Pařené pěry

Name: Pařené pěry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hrubé mouky; 1 l polotučného mléka; 30 dkg povidel; 100 g máku; 100 g mletého cukru; 50 g másla

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

ZHalickova

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pařené pěry, Hotové a máslem polévané — Hotové a máslem polévané

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4

1 kg 1 kg hrubé mouky

1 l 1 l polotučného mléka

30 dkg 30 dkg povidel

100 g 100 g máku

100 g 100 g mletého cukru

50 g 50 g másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 280 kJ / 5 803 kcal
Bílkoviny	153,65 g
Tuky	109,00 g
Vláknina	63,00 g
Cholesterol	188 mg
Sodík	431 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	1 020,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vřelého mléka přidáme ještě za vaření hrubou mouku a vytvoříme tuhou hmotu. Pro lepší vychladnutí dáme na vál a zde necháme vychladnout. Krok 2: Po vychladnutí vypracujeme těsto a válem rozválíme na plát. Ten poté nakrájíme na čtverečky a přidáme na každý čtvereček povidla. Krok 3: Každý čtvereček složíme do trojúhelníčku a pevně prstama konce přimačkáme. Krok 4: Do vroucí ody dáme připravené taštičky a čekáme než začnou plavat nahoru, tak poznáme, že jsou hotovy. Posypeme mákem a rozehřátým máslem.

Do vřelého mléka přidáme ještě za vaření hrubou mouku a vytvoříme tuhou hmotu. Pro lepší vychladnutí dáme na vál a zde necháme vychladnout.
Po vychladnutí vypracujeme těsto a válem rozválíme na plát. Ten poté nakrájíme na čtverečky a přidáme na každý čtvereček povidla.
Každý čtvereček složíme do trojúhelníčku a pevně prstama konce přimačkáme.
Do vroucí ody dáme připravené taštičky a čekáme než začnou plavat nahoru, tak poznáme, že jsou hotovy. Posypeme mákem a rozehřátým máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pařené pěry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qoj2

Ovocné knedlíky z pařeného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jitka a Vlastik

Šťáva z plodů černého bezu, pařená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajikpusik 1440 min

Plněné pařené jogurtové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Kuřecí soté s pařenými bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kralka005 120 min

Pařené brambory s brokolicí a sýrem (Parní hrnec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Ptáčci z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ZHalickova 150 min

Kovářovo tajemství

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ZHalickova 75 min

Letní tvaroháček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

ZHalickova 20 min

Zobrazit více

Sladká jídla

Oběd
Večeře
Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Pařené pěry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qoj2

Náhodný recept

Lilek pečený

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 3 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 3 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 4 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 4 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 4 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarča D. 6. 8. 2013 11:15

ZHalickova:

Mám dotaz, do toho těsta nepřijde žádné vejce a sůl? Děkuji za odpověď!

vaden 5. 8. 2013 12:31

Souhlasím se Zuzkou,u nás jsou to taky Pěry.Já je plním kuřincama(to jsou povidla smíchaná s tvarohem).Je to velká dobrota

jirholu 5. 8. 2013 12:12

V jižních Čechách jsou to povidlové tašky

ZHalickova 5. 8. 2013 11:27

Ne,ne u nás jsou pěry z pařeného těsta tohle. Na slovensku jsou pěry zase něco jiného, v jiném kraji možná zase jinak. Tak jak české koláčky jsou u nás vdolečky a pro někoho zas moravské buchtičky.

Hanka Lazarova 5. 8. 2013 11:18

Možná to jsou ve vašem kraji pěry, ale recept, který jste uvedla, jsou spařované koláčky a většinou se dělají se švestkami a sypou se následně mákem. Ale pěry u nás - jižní morava - jsou pěry knedlíky z kynutého těsta, plněné sezonním ovocem, vařené jako knedlíky nebo pařené. Sypat se mohou mákem, tvarohem, opraženou strouhankou a samozřejmě máslo.