Letní ovocný piškot s tvarohem a pudinkem
Lehoučký piškot, svěží zakysaná smetana a čerstvé ovoce – to je výborná kombinace, které nikdo neodolá. Tento vynikající moučník se nejčastěji připravuje v létě, kdy je sezóna jahod, malin a borůvek v plném proudu.
Suroviny pro 1 plech
hlubší plech 36 x 25 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 901 kJ / 3 322 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,91 g |
| Tuky | 101,67 g |
| Vláknina | 2,53 g |
| Cholesterol | 1,74 g |
| Sodík | 986 mg |
| Sůl | 2,82 g |
| Sacharidy | 503,65 g |
Postup přípravy
Elektrickým šlehačem šleháme přibližně 5–8 minut, dokud nevznikne světlá a nadýchaná pěna. Krok 4: Do vyšlehané směsi přisypeme kypřicí prášek do pečiva a krátce ho zašleháme. Nakonec přidáme lžíci oleje a ještě krátce promícháme. Krok 5: Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 10–15 minut dozlatova. Doba pečení se může lišit podle typu trouby a výšky korpusu. Propečení zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do středu korpusu a vytáhneme. Pokud je špejle suchá a bez nalepeného syrového těsta, je piškot upečený. Pokud na ní těsto ulpívá, pečeme ještě 1–2 minuty a zkoušku zopakujeme. Krok 6: Do mísy dáme zakysanou smetanu, tvaroh, cukr a Smetana-fix. Vše důkladně promícháme do hladkého krému. Krém uložíme do lednice. Krok 7: Ovoce očistíme, nakrájíme na kousky velikosti sousta. Krok 8: Do hrnce nalijeme vodu a pomerančový sirup.
Vanilkový pudinkový prášek rozmícháme v malé části studené tekutiny tak, aby v něm nezůstaly hrudky. Přidáme cukr a za stálého míchání uvaříme hustý pudink. Odstavíme ho a necháme asi 5 minut zchladnout. Občas promícháme, aby se nevytvořil škraloup. Krok 9: Na vychladlý piškot rovnoměrně rozetřeme tvarohovou vrstvu. Na ni rozložíme připravené ovoce. Povrch opatrně přelijeme ještě teplým pudinkem a rozetřeme ho po celé ploše. Krok 10: Nakonec přelijeme celý povrch uvařeným, ještě teplým pudinkem. Krok 11: Moučník uložíme alespoň na 2 hodiny do lednice. Krok 12: Po ztuhnutí pudinkové vrstvy nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 11. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Letní ovocný piškot s tvarohem a pudinkem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z5L8
Moje poznámka
Letní ovocný piškot s tvarohem a pudinkem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z5L8
Nejnovější recepty
Kynuté pizza šneky
Přidáno před 8 hodinami
Čokoládovo-pomerančový krém do poháru
Přidáno před 8 hodinami
Sekaná se sýrem a zeleninou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy s pomazánkovým máslem
Přidáno před 10 hodinami
Šneky s pikantním hermelínem
Přidáno před 14 hodinami
Bramborové šišky s mákem
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Řezy Bílé paní
stencenko92 před 2 hodinami
Nastavovaná sekaná s kroupami
Tergr před 5 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
ValentineCZ před 8 hodinami
Škvarkové placky
MartinBenes před 10 hodinami
Jablečné rohlíčky
Marketa88 před 12 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 před 13 hodinami
Polévka z kotrče kadeřavého
[email protected] před 13 hodinami
Gratinované brambory
Denisa26 před 14 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
anife7 před 14 hodinami
Nepečený jablečný dort
Blanka22 před 15 hodinami
Tématické fráze:
piskot s tvarohem a ovocem,
piškot s ovocem,
piskot s tvarohem,
piskot s pudinkem a ovocem,
piškotové těsto na plech s ovocem,
piškotové těsto,
piškotové těsto s ovocem,
piškotové těsto s tvarohem,
piškot s ovocem a pudinkem,
piškotová buchta nahoře s pudinkem,
piškot s pudinkem,
recept na piškot,
piškotova buchta s pudinkem a ovocem,
piškotové těsto s tvarohem a ovocem,
jablečný koláč s pudinkem,
piškot s ovocem a tvarohem,
recept na piškotové těsto,
jablecny kolac s tvarohem,
recepty piškot s pudinkem,
piškot na plech s pudinkem
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
pudinkový prášek,
kůra citronová,
olej,
smetana zakysaná,
tvaroh měkký,
cukr krupice,
ztužovač šlehačky,
ovoce,
voda,
sirup pomerančový,
pudinkový prášek,
cukr krupice,
tuk,
krupice
Komentáře (8)
Recept mám od švagrové a jak píše kuchař Adamek je hned snezeny. ...
Jen se nějak ztrácím co je smata fix.To nepoužívám,tak nevím,ale asi to tam bude důležité.Dej mně prosím vědět.Díky jinak fakt moc pěkné.