Lehká buchta z ovesných vloček s tvarohem a ovocem

Postup přípravy

1. Jelikož jsem si jako "ovoce" zvolila rebarboru, tak jsem ji nejprve upravila. Oloupeme ji a nakrájíme na kostky. Dáme ji do hrnce se lžící medu (není uvedeno v surovinách) a zalijeme vroucí vodou. Zamícháme, aby se med rozpustil a necháme tak asi 3 minutky. Poté zcedíme.
2. Těsto: Jeden žloutek smícháme s jogurtem, rozemletými vločkami, práškem do perníku a 2 lžícemi medu. Ze 3 bílků vyšleháme sníh a opatrně vmícháme do těsta. Vylijeme do připravené formy - hodí se buď kulatá dortová nebo já jsem použila silikonovou 29 x 22 cm.
3. Tvaroh smícháme se žloutkem a připravenou rebarborou. Směs rozetřeme na těsto.
4. Pokladla jsem ještě několik ostružin a dala do trouby zhruba na 30 minut na 180°C.