Dvouvrstvý moučník s tvarohem, ovocem a vločkami

Name: Dvouvrstvý moučník s tvarohem, ovocem a vločkami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 1,25 hrnku polohrubé mouky; 1,25 hrnku mandlové mouky; 2,5 hrnku mix mouky (polohrubá a mandlová); 1 kypřicí prášek do pečiva; 1/2 hrnku třtinového cukru; 1/2 hrnku ovesných vloček; 4 vejce; 1 hrnek mléka; strouhaný kokos (podle chuti); 1/2 hrnku oleje; Dále:; 6 meruněk; 300 g jahod; Tvarohová náplň:; 625 g měkkého tvarohu (2,5 kostky v alobalu); 1 vejce; 60-80 g cukru krupice (podle chuti); 1 vanilkový pudinkový prášek; 150 g bílého jogurtu (1 kelímek)

Tento dvouvrstvý moučník s jahodami a meruňkami vypadá opravdu efektně, ale jeho příprava není vůbec složitá. Skládá se z korpusu, který obsahuje mandlovou mouku a ovesné vločky. Druhou část tvoří vrstva lahodně jemné tvarohové náplně a svěží ovoce.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ivace64

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Dvouvrstvý moučník s tvarohem, ovocem a vločkami

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 650 kJ / 4 696 kcal
Bílkoviny	123,94 g
Tuky	179,17 g
Vláknina	19,15 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	728 mg
Sůl	2,26 g
Sacharidy	637,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Náplň: Tvaroh ušleháme s cukrem, vejcem, pudinkovým práškem a jogurtem a dáme zatím stranou. Krok 2: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Těsto: Vejce ušleháme s cukrem. Pramínkem přiléváme olej. Nakonec přidáme mléko se strouhaným kokosem. Krok 4: Vše dobře vyšleháme, smícháme se sypkou směsí (mouka, kypřicí prášek do pečiva, ovesné vločky) a promícháme. Krok 5: Odebereme jednu třetinu těsta a dáme stranou. Ostatní těsto nalijeme na připravený plech. Do něj vnoříme půlky vypeckovaných meruněk. Na těsto s meruňkami nalijeme tvarohovou náplň a do ní vmáčkneme půlky jahod. Krok 6: Odebranou třetinou piškotového těsta zakryjeme jahody v tvarohu způsobem „cik-cak“. Těsto uhladíme a moučník dáme péci do předehřáté trouby asi na 55–60 minut. Krok 7: Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, po vytažení z těsta musí zůstat suchá. Upečený moučník necháme vychladnout na mřížce.

Náplň: Tvaroh ušleháme s cukrem, vejcem, pudinkovým práškem a jogurtem a dáme zatím stranou.
Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Proč předehřívat troubu - tipy a rady
Těsto: Vejce ušleháme s cukrem. Pramínkem přiléváme olej. Nakonec přidáme mléko se strouhaným kokosem.

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Vše dobře vyšleháme, smícháme se sypkou směsí (mouka, kypřicí prášek do pečiva, ovesné vločky) a promícháme.
Odebereme jednu třetinu těsta a dáme stranou. Ostatní těsto nalijeme na připravený plech. Do něj vnoříme půlky vypeckovaných meruněk. Na těsto s meruňkami nalijeme tvarohovou náplň a do ní vmáčkneme půlky jahod.
Jak vypeckovat meruňky
Odebranou třetinou piškotového těsta zakryjeme jahody v tvarohu způsobem „cik-cak“. Těsto uhladíme a moučník dáme péci do předehřáté trouby asi na 55–60 minut.
Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, po vytažení z těsta musí zůstat suchá. Upečený moučník necháme vychladnout na mřížce.