Mrkvový řez

Name: Mrkvový řez
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 200 g cukru krystal; 100 ml oleje; 400 g mrkve (nastrouhané najemno); 400 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; šťáva z 1 citronu; kůra z 1 citronu; povidla; čokoládová poleva (nebo kokos)

Moučníky z mrkve jsou v poslední době čím dál víc oblíbené a není se čemu divit, neboť jsou krásně vláčné. Mrkvové řezy, potřené povidly, s čokoládovou polevou a kokosem na povrchu, budou ideálním pohoštěním pro nedělní návštěvu ke kávě.

tejaja

27 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

16. 10. 2013 08:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 151 kJ / 3 860 kcal
Bílkoviny	88,66 g
Tuky	143,32 g
Vláknina	27,74 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	952 mg
Sůl	2,81 g
Sacharidy	540,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žĺtky, cukor a olej vymiešame do peny. Pridáme mrkvu, múku zmiešanú s kypriacim práškom a sneh z bielkov. Vmiešame citrónovú šťavu.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Cesto dáme na plech, upečieme a po vychladnutí potrieme vyššou vrstvou lekváru (asi 3 mm).
Polejeme čokoládovou polevou alebo posypeme kokosom.
TIP Jak připravit skvělou čokoládovou polevu

Poznámka autorky receptu

Slivkový lekvár je v tomto prípade úžasný.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (241×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Carrotcake neboli mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camillio 55 min

Dokonalá mrkvová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LinaKucharka 50 min

Mrkvové řezy jednoduché ale žravé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alenkabartova.- 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Komentáře

tejaja

2. 8. 2023 20:32

satelit: Áno, je to tak. Ale v tomto prípade používam radšej ríbezľový lekvár. Mám ho do koláčov kvôli svojej nakyslastej chuti najradšej.

satelit

2. 8. 2023 16:49

Slivkový lekvár = švestová povidla?? Děkuji.

tejaja

1. 8. 2022 15:48

Panova: dakujem za mily komentar a pekne fotky.

Panova

29. 7. 2022 16:25

Vynikající....s dovolením jsem přidala i fotky....

tejaja

28. 3. 2021 18:30

satelit:

Plech má rozmery cca 30x40 cm.

satelit

28. 3. 2021 18:26

tejaja: Moc prosím, můžete napsat rozměry plechu na kterém jste řezy pekla? Děkuji.

tejaja

1. 5. 2018 21:15

drozdicka: Ďakujem.

Mám radosť, že vám koláč chutí.

drozdicka

1. 5. 2018 13:13

výborné, voňavé a štavnaté. Upečeno hned dvakrát za sebou páč první várka nevydržela ani 24hodin. Za mě taky bodík

LenkaRojtova

16. 12. 2017 18:08

Včera jsem upekla. Moc dobré, těsto krásně naběhlo a je nadýchané

Ale samo o sobě nemá moc výraznou chuť, ani není sladké, takže ještě, že je tam ta čokoládová poleva, dohromady je to moc dobré, určitě ukládám a ještě někdy upeču

tejaja

26. 2. 2014 21:20

jarka skrobakova: Jarka ďakujem, za pochvalu aj fotku. Podarilo sa ti to krásne a teší ma, že chutilo.

jarka skrobakova

26. 2. 2014 20:22

Terezko, upekla jsem podle Tvého receptu mrkvový řez. Je vynikající, rodina chválila. Bodík jsem dala dříve, tak dnes jen veliký dík za super rcp a dovolila jsem si přidat foto. Když bude vadit vymažu.