Krémová mrkvová polévka dobrá a jiná
Doba přípravy: 45 minut 2 litry Polévky 10 názorů
Suroviny
- 4 větší mrkve
- 2 větší brambory
- 1 paprikový lusk
- 2 větší cibule
- 1/2 lžičky skořice
- špetka mletého kardamonu
- 1 utlučený hřebíček
- 1 lžička curry
- 2 lžíce medu
- 2 kuřecí bujony
- citronová šťáva (nebo pomerančová) podle chuti
- krémová zakysaná smetana - 1 lžíce (na 1 porci polévky)
- slunečnicový olej
- opražené mandle - nemusí být
- sůl
Postup přípravy receptu
Mrkev a brambory si nakrájíme na plátky, papriku a cibuli na proužky.
Do hrnce dáme olej, osmažíme cibuli, přidáme mrkev, brambory, papriku, osmažíme, pak zalijeme kuřecím vývarem, přidáme skořici, hřebíček, kardamon a necháme mírně vařit tak 40 minut, až se zelenina téměř rozvaří.
Polévku rozmixujeme, dochutíme medem, cukrem, citronovou, nebo pomerančovou šťávou, provaříme.
Při servírování dáme na polévku lžíci husté zakysané smetany a trošku posypeme opraženými mandlemi.
Poznámka
Polévku jsem zahlédla na nějakých stránkách, byla jsem tak zvědavá jak chutná, že jsem jí dneska uvařila a velmi pozitivně mě překvapila, Opražené mandle jsem nedávala, jelikož se momentálně doma nenacházely. Je to svými surovinami docela nezvyklé a proto jí vyzkoušejte, nebudete litovat!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krémová mrkvová polévka dobrá a jiná
-
jaja.vm: Jaruško, to jsi mě vážně potěšila
mám radost, že tak chutnala a já když jsem jí dělala poprvé, byla jsem sama tou dobrou chutí příjemně překvapená. Díky moc
-
Dnes jsem zkoušela a musím tedy ohodnotit na 100%. Mrkvovou polévku jsem nikdy neměla a dnešním dnem bude asi na našem jídelníčku :) Chválím opravdu mooooooc dobrá. Dochutila jsem i medem, jak píšete a moc moc moc výborná :)
-
Bibinka: Děkuji za odpověď
. Máš pravdu, smíchu a dobré nálady moc není. -
rozmarynaH:Marcelko, docela jsem ráda, že jsem tě rozesmála
a díky, dala jsem to do správných pozic -
Tedy Bibinko, časovou jednotku 2 litry (doba přípravy) neznám
Docela jsi mi pobavila. Jinak polévka je asi dobrá -
Majka8: Majko a víš, že já dělám krémové polévky velmi málo, máme raději, když je zeleninka na skus a spíš dělám "husťačky", ale tady u té je to i nutné a já jí toužila vyzkoušet
. Proto se tvému manželovi ani moc nedivím -
Mně by chutnalo,ale chlap mně to nechce jíst,vůbec žádnou krémovou polívku,prý to je jako pro kojence
přitom ještě ani neochutnal. -
Janinko. Vůbec si tuto polívku nedokážu představit. Nemám odvahu jí udělat/i když polívky zbožňuji/ už jen podle na mne moc ingrediencí. Ale tobě za odvahu ti přeju +bodík 2. Promiň . Asi nejsem ten správný hrdina výskumník.
-
zuzun:Zuzun, když takto experimentuješ, tak polévku uvař, bude ti zaručeně chutnat a dej si tam ty opražené mandle, já je doídělala na vanilkové rohlíčky a tak jsem je momentálně neměla. Jo, ten med je bezva, dávám ho i do dušené mrkve a nemusím jí sladit
-
Zajimava polevka! Nedavno jsem zacala experimentovat a nandala do polevky skorici a hrebicek a jeste nejakou smes indickeho koreni:Garam Masala. Nakonec vzdy dodavam jogurt a roztlucene orisky co jsou zrovna doma. Ten med me prekvapil, to jsem si jeste netroufla, ale vyzkousim, vypada ohrome chutne
