Jemný švestkový koláč se sněhem

Name: Jemný švestkový koláč se sněhem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Evropská
Ingredients: Těsto:; 50 g másla; 100 g pískového cukru; 3 vejce; šťáva z 1 citronu; 150 g polohrubé mouky; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 1 vanilkový cukr; švestky; Sníh:; 3 bílky; 100 g pískového cukru; 1/2 vanilkového cukru; Dále:; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy

Voňavý koláč s vrstvou šťavnatých švestek a nadýchaného bílkového sněhu je dokonalým spojením svěží ovocné chuti a jemného těsta. Skvělý dezert pro chvíle, kdy chcete pohostit rodinu i návštěvu něčím výjimečným.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

kucerova45

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 667 kJ / 2 072 kcal
Bílkoviny	51,29 g
Tuky	65,28 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	905 mg
Sodík	560 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	317,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 170 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 3: Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu z citronu a chvilku ještě šleháme. Krok 4: Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vanilkou. Krok 5: Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové formy. Krok 6: Poklademe půlkami švestek a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Zapečeme do světle růžova asi 20-25 minut. Řídíme se vlastní troubou. Krok 7: Mezitím ušleháme bílky a cukry do tuhého sněhu. Sníh navršíme na předpečený koláč a dopečeme, až sníh zezlátne.

Troubu zapneme na 170 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu z citronu a chvilku ještě šleháme.
Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vanilkou.
Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové formy.
Poklademe půlkami švestek a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Zapečeme do světle růžova asi 20-25 minut. Řídíme se vlastní troubou.
Mezitím ušleháme bílky a cukry do tuhého sněhu. Sníh navršíme na předpečený koláč a dopečeme, až sníh zezlátne.

TIP: Švestkové koláče - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný švestkový koláč se sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v5Ng

Švestkový koláč s tvarohem a sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Jemný švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Tvarohovo – švestkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 65 min

Ovocný koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 60 min

Mirabelkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 65 min

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

kucerova45 45 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 65 min

Krémová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 45 min

Jablkový koláč se sněhem 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45 70 min

Babiččiny bramborové placky Videorecept

Babiččiny bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Sváteční recepty
Švestky - zdravé ovoce
Pečení
Středně náročné
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Jemný švestkový koláč se sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v5Ng

Náhodný recept

Dvoudruhové zelí se slaninovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špaldový koláč s pórkem

Přidáno před 1 hodinou

Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené čočky, mrkve s rajčaty

Přidáno před 2 hodinami

Staročeská skleněná polévka

Přidáno před 3 hodinami

Babiččiny beleše

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí Videorecept

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

kucerova45 23. 3. 2014 19:17

Já měla od loňska ještě v mrzáku,tak jsem experimentovala.

Fokuska 23. 3. 2014 18:42

Už aby byly švestičky...

jarka skrobakova 23. 3. 2014 18:25

Já bych si pochutnala

kucerova45 přidala novou fotografii! 23. 3. 2014 16:24

Přečtěte si

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat Hodnocení 48×

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1877×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Ochutnejte nejlepší švestkové koláče. Poradíme, jak upéct oblíbený moučník plný sladkého ovoce a lahodné drobenky Hodnocení 58×

Ochutnejte nejlepší švestkové koláče. Poradíme, jak upéct oblíbený moučník plný sladkého ovoce a lahodné drobenky

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátové překvapení

LuciLucie před 25 minutami

Kvasnicová polévka se zeleninou

Monika76 před 36 minutami

Tuňák po chunansku

Libasaba před 55 minutami

Salát Coleslaw Videorecept

vokysob před 1 hodinou

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Klanic před 1 hodinou

Bramborovo-celerové pyré s jablky a šalvějí

[email protected] před 1 hodinou

Zapečené mleté kuličky s bramborami a smetanou

AndreaAbb před 1 hodinou

Tématické fráze:
švestkový koláč se sněhem, višňový koláč se sněhem, krémový švestkový koláč, švestkový koláč, svestkovy kolac se snehem, koláč se švestkami a sněhem, sníh na koláč, jemny/svestkovy kolac, švestkový koláč se sněhem recept, jemný svestkový kolác, švestkový koláč ze sněhem, jemný vanilkový koláč, recept na koláč do koláčové formy

Suroviny:
máslo, cukr písek, vejce, šťáva citronová, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, cukr vanilkový, švestky, bílek, cukr písek, cukr vanilkový, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Jemný švestkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kucerova45 40 min

Rýžová kaše s pudinkem bez lepku a mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Jemný švestkový koláč se sněhem

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno