Jemný švestkový koláč se sněhem

Name: Jemný švestkový koláč se sněhem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Evropská
Ingredients: Těsto:; 50 g másla; 100 g pískového cukru; 3 vejce; šťáva z 1 citronu; 150 g polohrubé mouky; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 1 vanilkový cukr; švestky; Sníh:; 3 bílky; 100 g pískového cukru; 1/2 vanilkového cukru; Dále:; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy

Voňavý koláč s vrstvou šťavnatých švestek a nadýchaného bílkového sněhu je dokonalým spojením svěží ovocné chuti a jemného těsta. Skvělý dezert pro chvíle, kdy chcete pohostit rodinu i návštěvu něčím výjimečným.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

kucerova45

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 667 kJ / 2 072 kcal
Bílkoviny	51,29 g
Tuky	65,28 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	905 mg
Sodík	560 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	317,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 170 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 3: Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu z citronu a chvilku ještě šleháme. Krok 4: Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vanilkou. Krok 5: Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové formy. Krok 6: Poklademe půlkami švestek a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Zapečeme do světle růžova asi 20-25 minut. Řídíme se vlastní troubou. Krok 7: Mezitím ušleháme bílky a cukry do tuhého sněhu. Sníh navršíme na předpečený koláč a dopečeme, až sníh zezlátne.

Troubu zapneme na 170 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu z citronu a chvilku ještě šleháme.
Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vanilkou.
Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové nebo koláčové formy.
Poklademe půlkami švestek a dáme péct do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Zapečeme do světle růžova asi 20-25 minut. Řídíme se vlastní troubou.
Mezitím ušleháme bílky a cukry do tuhého sněhu. Sníh navršíme na předpečený koláč a dopečeme, až sníh zezlátne.

TIP: Švestkové koláče - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný švestkový koláč se sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v5Ng

Švestkový koláč s tvarohem a sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Jemný švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 50 min

Tvarohovo – švestkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 65 min

Ovocný koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 60 min

Mirabelkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 65 min

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 65 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45 45 min

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Špenátová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 60 min

Mramorová bábovka se zakysanou smetanou Videorecept

Mramorová bábovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Sváteční recepty
Švestky - zdravé ovoce
Pečení
Středně náročné
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Jemný švestkový koláč se sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v5Ng

Náhodný recept

Králík s vepřovými výpečky na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 43 minutami

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře Videorecept

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 3 hodinami

Bochníčková bramboračka

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí směs z jedné pánve

Přidáno před 5 hodinami

Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 6 hodinami

Citronové kukátko s mákem Videorecept

Citronové kukátko s mákem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

kucerova45 23. 3. 2014 20:17

Já měla od loňska ještě v mrzáku,tak jsem experimentovala.

Fokuska 23. 3. 2014 19:42

Už aby byly švestičky...

jarka skrobakova 23. 3. 2014 19:25

Já bych si pochutnala

kucerova45 přidala novou fotografii! 23. 3. 2014 17:24

Přečtěte si

Dříve jídlo chudých, dnes delikatesa: Připravte si vepřové žaludky s kmínem a smetanou podle starého receptu

Sacher à la Josef vás uchvátí: Maršálek proměnil klasický dort v luxusní a dokonale šťavnatý moučník

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jetel luční se uplatní i v naší kuchyni. Je vhodný na přípravu sirupu, do čaje i do polévek Hodnocení 2×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový krém s chia semínky

Ivana64 před 18 minutami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 19 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

tereza02 před 30 minutami

Kuřecí čínské nudle

Limek před 1 hodinou

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Daniellam před 2 hodinami

Gulášovka z mletého

Panova před 2 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

[email protected] před 2 hodinami

Treska v citronové marinádě

poirotka před 3 hodinami

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Miri O7 před 4 hodinami

Těstoviny s tuňákem - zapečené

ffarmer před 4 hodinami

Tématické fráze:
švestkový koláč se sněhem, višňový koláč se sněhem, krémový švestkový koláč, švestkový koláč, svestkovy kolac se snehem, koláč se švestkami a sněhem, sníh na koláč, jemny/svestkovy kolac, švestkový koláč se sněhem recept, jemný svestkový kolác, švestkový koláč ze sněhem, jemný vanilkový koláč, recept na koláč do koláčové formy

Suroviny:
máslo, cukr písek, vejce, šťáva citronová, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, cukr vanilkový, švestky, bílek, cukr písek, cukr vanilkový, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Mallorský zeleninový koláč - Coca de trampó

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Jemný švestkový koláč se sněhem

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

6 foto Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

6 foto
Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě