Suroviny

listové těsto
4 větší jablka (pevná a zralá)
1 lžička skořice
1 lžička tmavého třtinového cukru

Na krém:
200 ml zakysané smetany
2 vejce
2 lžíce javorového sirupu (lze vynechat)
1 lžíce tmavého třtinového cukru
1 lžíce vanilkové esence

Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Vsechny suroviny na krem smichame a pridame jedno nadrobno nakrajene jablko (zbavene jadrince, slupku nechame).
Listove testo rozvalime na tenko a prendame do kolacove formy o prumeru 21 cm. Testo nekolikrat propichneme vidlickou. Strany urovname, pokud chceme, muzeme po obvodu udelat libovolny ozdobny lem. Ja jsem vykrajovatkem na cukrovi udelala male kosoctverce, ktere jsem potrela vajickem a rovnala lehce na sebe po celem obvodu kolace.
Na testo nalijeme pripraveny vanilkovy krem.
Z umytych a osusenych jablek pomoci skrabky na ovoce nebo brambory vytvarime prouzky libovolne delky. Prouzky stacime do tvaru ruze a poklademe jimi cely povrch kolace. Klidne stacime i nekolik prouzku najednou, dle fantazie kazdeho. Jablka neloupeme, slupka dotvori barevny dojem kolace.
Nakonec kolac jemne posypeme skorici a cukrem a peceme pri 180 stupnich (horni, dolni ohrev) cca 40 - 50 minut.

Poznámka

Inspirace na zdobeni z jablek: Alain Passard (pouze jine provedeni)

Inspirace na vanilkovy krem: www.dolcevita.blog.cz (mirne upraveno)

Kuchařka: aisha

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Jemny jablecny kolac s vanilkovym kremem

varilamyskakasicku
27. 1. 2013 18:12:45

Je tady trochu chaos, toto mi uniklo, moc hezký recept, ukládám si ho, krásně provedeno, wow

Odpovědět
Danca(moderátorka)
27. 1. 2013 11:34:47

Tak tohle mi uniklo ( i když se není čemu divit, je to teď úplná džungle). Nádherný moučník, který asi hned zítra upeču

Odpovědět
aisha(autorka receptu)
17. 1. 2013 13:19:19

Jeste jednou vsem dekuji za krasne komentare, to vzdy potesi...

Odpovědět
Iva(neregistrovaná)
17. 1. 2013 13:09:57

Zdravím všechny..koláč vypadý úžasně,vyzkouším.Určitě bude senzační.. :yes

Odpovědět
JanaDorazinova
16. 1. 2013 23:51:32

To je nádhera! Ty si teda opravdu umíš pohrát!!

Odpovědět
rebeka
16. 1. 2013 23:40:31

překrásná práce já bych na to trpělivost a ni zručnost neměla teda bych to tam naflákala, jako obvykle, ta jablka, myslím

Odpovědět
senky
16. 1. 2013 21:20:22

Aishi perla Tvoje recepty jsou vždy dokonalé, podáním, zpracováním a o prezentaci ani nemluvím jsi velice šikovná

Odpovědět
aisha(autorka receptu)
16. 1. 2013 18:45:49

Kokoska:

Odpovědět
Kokoska
16. 1. 2013 17:22:28

hm,ten bych si dala,určitě taky vyzkouším,posílám

Odpovědět
aisha(autorka receptu)
16. 1. 2013 17:17:33

nofrona: Kdo si hraje, nezlobi....diky

Ewellina, Hella:

Odpovědět
nofrona
16. 1. 2013 17:11:50

Ty jsi ale hračička
Máš to moc, moc krásné

Odpovědět
Ewellina
16. 1. 2013 16:22:29

Posílám další růži (bod) O víkendu upeču, to budou moji doma koukat

Odpovědět
Hella
16. 1. 2013 16:18:00

Opravdu moc hezké + 11

Odpovědět
aisha(autorka receptu)
16. 1. 2013 16:12:20

Holky, moc vam dekuji za mile komentare..

Bibinka: Myslim, ze jsou doma spokojeni , a to je ta nejvetsi radost..

hosta: Nahodou jsem tuto upravu jablek zahledla na internetu a moc se mi libila, ovsem p.Passard ma kolac v daleko rustikalnejsim pojeti. Ja ho trochu zjemnila.

vybusna:

Odpovědět
Pajaja
16. 1. 2013 16:10:23

Krásný koláč a ty proužky jablek - moc hezky to vypadá! +

Odpovědět