Rybízový koláč se sněhem
Luxusní rybízový koláč se sněhem je snadný na přípravu a určitě sklidí úspěch. Základem je máslové těsto, které se krátce předpeče, následně se přidá vrstva bílkového sněhu s rybízem a koláč se dopeče. Výsledkem je dokonale vláčný moučník, který se hodí pro každou příležitost.
Suroviny pro 1 plech
hlubší plech o velikosti 37 × 28 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 985 kJ / 5 494 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,92 g |
| Tuky | 226,50 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 705 mg |
| Sůl | 2,21 g |
| Sacharidy | 763,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlubší plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.
Krok 3: Nejprve připravíme těsto na korpus. Změklé máslo (nebo Heru) utřeme s cukrem a žloutky a vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme mouku s kypřicím práškem, mléko a citronovou šťávu.
Krok 4: Těsto rozprostřeme a urovnáme na připravený plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Těsto by nemělo být zcela propečené, jen svrchu pevné. Bude se ještě péct.
Krok 5: Mezitím ušleháme bílky s cukrem do pevného sněhu a opatrně do něj vmícháme kuličky rybízu.
Krok 6: Předpečený korpus vyjmeme z trouby a teplotu trouby snížíme na 110 °C. Rybízovou směs naneseme na korpus, vložíme zpět do trouby a pečeme dorůžova dalších asi 20 minut. Hlídáme, a na závěr můžeme program přepnout na pečení shora.
Krok 7: Jakmile povrch koláče lehce zezlátne, vypneme troubu, otevřeme ji a koláč necháme dalších asi 10 minut dojít.
Krok 8: Hotový koláč necháme úplně vychladnout a teprve pak nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 15. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybízový koláč se sněhem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gPGk
Moje poznámka
Rybízový koláč se sněhem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gPGk
Nejnovější recepty
Vejce v rajčatové omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny à la pizza
Přidáno před 1 hodinou
Houbový nákyp se sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Hruškový nákyp s rozinkami
Přidáno před 2 hodinami
Sváteční bábovka s borůvkami
Přidáno před 4 hodinami
Špikovaná vepřová pečeně na smetaně
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)
Jiri_Vavra před 5 minutami
Vepřové řízky naruby
Kate.Void před 31 minutami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
ullsock279 před 57 minutami
Fofr koláč ze zbylé veky
kloutvorova.vsuo před 3 hodinami
Rychlý kuřecí Stroganoff
wimra před 3 hodinami
Zeleninové lečo na zimu
Ajenka80 před 4 hodinami
Cuketová hořčice
Jindrich62 před 4 hodinami
Trenčiansky párek s fazolí
janatka před 4 hodinami
Čalamáda s fazolemi
janatka před 4 hodinami
Květáková "kulajda" II.
limosek před 7 hodinami
Tématické fráze:
rybízový koláč se sněhem,
rybízový koláč se sněhem top recepty,
koláč s rybízem a sněhem,
recept na rybizovy kolač se sněhem,
kolác s rybízem a se snehem,
rychly rybízový koláč se sněhem,
rybízový koláč se sněhem video,
rybízová placka se sněhem,
koláč s rybízem se sněhem,
koláč s rybízem se sněhem,
linecký rybízový koláč se sněhem,
rybízoy kolac se snehem,
rybízový koláč,
rybizovy kolac s bilkovym snehem,
bezlepkovy rybizovy kolac se sněhem,
ribizovy kolac se snehem,
rybízový koláč top recepty,
koláč s rybízem recept,
rybízový koláč recept,
koláč se sněhem
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
mléko,
šťáva citronová,
kypřící prášek do pečiva,
cukr moučkový,
rybíz červený
Komentáře (9)