Rybízový koláč se sněhem
Luxusní rybízový koláč se sněhem je snadný na přípravu a určitě sklidí úspěch. Základem je máslové těsto, které se krátce předpeče, následně se přidá vrstva bílkového sněhu s rybízem a koláč se dopeče. Výsledkem je dokonale vláčný moučník, který se hodí pro každou příležitost.
Suroviny pro 1 plech
hlubší plech o velikosti 37 × 28 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 985 kJ / 5 494 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,92 g |
| Tuky | 226,50 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 705 mg |
| Sůl | 2,21 g |
| Sacharidy | 763,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlubší plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.
Krok 3: Nejprve připravíme těsto na korpus. Změklé máslo (nebo Heru) utřeme s cukrem a žloutky a vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme mouku s kypřicím práškem, mléko a citronovou šťávu.
Krok 4: Těsto rozprostřeme a urovnáme na připravený plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Těsto by nemělo být zcela propečené, jen svrchu pevné. Bude se ještě péct.
Krok 5: Mezitím ušleháme bílky s cukrem do pevného sněhu a opatrně do něj vmícháme kuličky rybízu.
Krok 6: Předpečený korpus vyjmeme z trouby a teplotu trouby snížíme na 110 °C. Rybízovou směs naneseme na korpus, vložíme zpět do trouby a pečeme dorůžova dalších asi 20 minut. Hlídáme, a na závěr můžeme program přepnout na pečení shora.
Krok 7: Jakmile povrch koláče lehce zezlátne, vypneme troubu, otevřeme ji a koláč necháme dalších asi 10 minut dojít.
Krok 8: Hotový koláč necháme úplně vychladnout a teprve pak nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 15. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybízový koláč se sněhem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gPGk
Moje poznámka
Rybízový koláč se sněhem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gPGk
Nejnovější recepty
Chilli pasta
Přidáno před 6 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 10 hodinami
Jablečné pité
Přidáno před 10 hodinami
Tradiční finský karelský guláš
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduchá buchta se strouhanými jablky
Přidáno před 12 hodinami
Zapečené mleté maso se zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 2 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
tombiach před 2 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
AlcaV před 2 hodinami
Blumový koláč s mákem a tvarohem
[email protected] před 3 hodinami
Pepřová omáčka
Elen0766 před 3 hodinami
Koláč s jablečnou nádivkou
slunicko.rk před 4 hodinami
Cuketová polenta zapečená s mletým masem
AndreaAbb před 5 hodinami
Řezy z podmáslí – rychlé a výborné
Luluna před 5 hodinami
Vepřové maso s kapustou
bohdana před 7 hodinami
Tématické fráze:
rybízový koláč se sněhem,
rybízový koláč se sněhem top recepty,
koláč s rybízem a sněhem,
recept na rybizovy kolač se sněhem,
kolác s rybízem a se snehem,
rychly rybízový koláč se sněhem,
rybízový koláč se sněhem video,
rybízová placka se sněhem,
koláč s rybízem se sněhem,
koláč s rybízem se sněhem,
linecký rybízový koláč se sněhem,
rybízoy kolac se snehem,
rybízový koláč,
rybizovy kolac s bilkovym snehem,
bezlepkovy rybizovy kolac se sněhem,
ribizovy kolac se snehem,
rybízový koláč top recepty,
koláč s rybízem recept,
rybízový koláč recept,
koláč se sněhem
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
mléko,
šťáva citronová,
kypřící prášek do pečiva,
cukr moučkový,
rybíz červený
Komentáře (9)