Bramborový guláš se smetanou
Suroviny 4 porce
- 500 g čerstvých hub
- 500 g brambor
- 300 g rajčat
- 2 zelené papriky
- 2 cibule
- 100 g uzené slaniny
- 250 ml zakysané smetany
- 1 bujon
- 1 PL oleje
- mletá sladká paprika
- sůl
- pepř
- strouhaný sýr
- posekaná petrželka
Postup přípravy receptu
Brambory, slaninu, papriku a rajčata nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme.
Na lžíci oleje osmahneme slaninu s cibulí, přidáme houby, brambory, papriku a rajčata. Podlijeme vývarem (může být i z bujonu) a dusíme doměkka. Potom osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a vmícháme smetanu.
Podáváme s chlebem, posypané strouhaným sýrem a sekanou petrželkou. Podle chuti můžeme přidat česnek nebo trochu pálivé papriky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborový guláš se smetanou
-
To nemá z názvem Buřtguláž nic společného že jste to nedala do kategorie Mišmaš houby sýr rajčata, no jeto Lečo -Blečo!
-
Aj keď som v rámci rýchlosti,akou sa zjedol,nestihla ani vyfotiť
,pridávam aspoň bod
Takýto dobrý bezmäsitý guláš som ešte nejedla
Mali sme návštevu a len tak som ponúkla,či si nedajú a dopadlo to tak,že mne sa ušli tri lyžičky
Fakt perfektný
-
toto mi ušlo,všimla som si to vďaka náhodným receptom a určite vyskúšam
Vyzerá to úžasne -
tak jsem tento guláš vařila už podruhé během 2 týdnů....je opravdu famózní, jen se po něm zaprášilo. Děkuji za recept a přidávám bodík
-
krásný receptík
takový buřtguláš z kategorie de luxe -
Budiž pochválen další "pracovní" receptík. "Pracovní" nazývám recepty, které jsou rychlé a vařím je v pracovní dny, kdy není čas na vyvařování. Jen bych ho nenazvala bramborovým gulášem. Sice nevím, jak bych ho nazvala, ale je o několik příček výš, než obyčejný bramborový guláš. Slaninka, rajčata, paprika, kysaná smetana tomuto jídlu dávají něco víc
Bodík udělen a fotečky přidány. Děkuji -
Bezva recept na dobrou obměnu buřtgulášku
-
Taky nemám čerstvé houby, tak vyzkouším se žampiony a hlívou. Láká mě ta zakysanka.
+ -
Tedy Bahulko, já se do toho pustím hned zítra
Recept zní víc, než dobře Čerstvé houby nemám, jenom sušené, ale přesto si myslím, že to bude famózní papání. K tomu čerstvě upečený chlebík....
-
Dělám podobně a moc nám chutná.
-
určitě vyzkouším,vypadá krásně
-
Bibinka: jo, jo, taky tak Jani, dělávám tak, poslední dobou dávám zakysanku všude, smetanu normál jsem odbourala hodně, i to má lepší šmak se zakysankou
-
Bahulo, za takový gulášek tě musím odměnit krásným 10.bodem
Dělám ho taky se zakysanou smetanou(mám jí mnohdy raději než sladkou) a ráda do něho dávám hlívu ústřičnou a taky nějakou uzeninu krom slaniny....dostane bezva šmak, někdy to vyzkoušej Dám k tomu pečivo a úplně to stačí na celý oběd
