Mrkvový džus
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 490 kJ / 117 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,76 g |
Tuky | 1,02 g |
Vláknina | 8,49 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 127 mg |
Sůl | 0,30 g |
Sacharidy | 19,98 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zachutnal mi kupovaný mrkvový džus, ale jeho složení mě od další koupě odradilo, spousta cukru, konzervantů, jablek a jen minimum mrkve. Hledala jsem proto recepty, jak si džus připravit doma. To, co jsem našla, mě ale moc neoslovilo, všude se mrkev vařila spolu s citrusy, čímž se zničil téměř všechen vitamin C. Následně se přidával na půl kila mrkve kilogram cukru a kyselina citronová a další lahůdky. Tak jsem trochu zaimprovizovala. Bylo prokázáno, že mrkev je zdravější vařená než syrová. Syrová mrkev má totiž tuhé buněčné stěny, ze kterých tělo dokáže přeměnit na vitamin A jen 25 % beta-karotenu. Při vaření mrkve se stěny buněk narušují, a pokud vařenou mrkev podáváme jako součást jídla obsahujícího tuk, dokáže tělo vstřebat víc než polovinu beta-karotenu. Proto jsem přidala i kapku oleje. Citrusy naopak obsahují vitamin C, který se vařením ničí, proto jsem je přidala až na závěr. A pokud se džus spotřebuje do dvou dní, není třeba přidávat žádné konzervanty. Co se týká přidávání cukru, tentokrát jsem zvolila stevii, ale nebránila bych se ani třtinovému cukru nebo medu.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 6. 2014 21:06
spagetka: Dobře, ale tos ho dala hned, jak jsi čaj zalívala, nebo ty lístky nějak pomačkala..??
13. 6. 2014 20:22
Super nápad na zdravý nápoj, určitě vyzkouším.
13. 6. 2014 20:19
Jani, já do loňska používala stévii, ale zašla mi a novou jsem ještě nepořídila. Ono záleží na tom, jak moc jste zvyklí na sladkou chuť. Nám do půllitrového hrnku čaje stačily 2 lístky
13. 6. 2014 19:53
spagetka: No, já bych zkusila stévii, mám ji v květináči, takže rostlinku. Jen se přiznám, že nevím, jak ji používat. Dala jsem ji Láďovi do čaje a neosladilo to, ale samotný lístek je sladký až až.
13. 6. 2014 15:44
Ukládám, já kápnu tekuté sladidlo, líbí se mi to
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 13 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 16 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 19 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 19 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Medové máslo
marekbertha uvařil před 8 minutami
Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou
KatkaCechova uvařil před 50 minutami
Pravý vepřový guláš
predseda123 uvařil před 57 minutami
Špekáčky na černém pivu II
MadamChic uvařil před 1 hodinou
Jogurtový beránek podle Josefa Maršálka
Jajaj uvařil před 1 hodinou
Šlehačkový beránek
RADULKA13 uvařila před 1 hodinou
Jednoduchý bramborový guláš s fazolemi
Golian uvařila před 6 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Kamil@ uvařila před 10 hodinami
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 10 hodinami
Mazanec pro Irenku
klara492 uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Deset kroků k dokonalé velikonoční nádivce: Správnou chuť dá tučnější uzené, pečivo je lepší opečené a vejce se nepřidávají celá
Muffiny pro nejmenší: Zdravou svačinku na výlet upečete během chvilky
Další recepty
Tématické fráze: mrkvový džus mrkvovy dzus recept domácí mrkvový džus džus z mrkve recept na mrkvovy dzus mrkvový juice mrkvový džus s pomerančem mrkvovi dzus mrkvovy napoj vimcojim.cz jak udelat dzus mrkvovydzus lepek wikipedie dzus s mrkve mlynekpodlahy recepty mrkvovy dzus recept mrkvovy džus stava s mrkve mrkvovy jujce nejlepší mrkvový džus
Suroviny: mrkev, pomeranče, citron, cukr, olej, voda
Mrkvový džus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mmo5
20 názorů