Cuketovo mangoldová směs

magdalenka Kuchař: magdalenka

Zeleninová jídla 12 názorů

Suroviny

2 mladé cukety
2 hrsti pokrájeného mladého mangoldu bez stopek
1 cibule
2 rajčata
2 stroužky česneku
1 PL olej
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuľu pokrájame na céčka, dáme na olej, po chvíli smaženia pridáme ledabolo očistenú (alebo neočistenú - ako máme v zvyku, mladá sa nemusí) pokrájanú cuketu, prehadzujeme na oleji, nedusíme.

  2. Keď zosklovatie, pridáme mangold (zbavený vody po umytí) a pokrájané paradajky, necháme zavädnúť, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, premiešame.

    Nedusíme dlho, nedolievame ani vodu, nevaríme lečo!

Poznámka

Podávame ako prílohu alebo aj ako samostané jedlo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketovo mangoldová směs

  • krysařík krysařík(neregistrovaný)

    Mangold je vynikající zejména pro ty, kterým vadí kyselina šťavelová obsažená ve špenátu. Čili použití všude tam, kde špenát.
    Je buď listový, světle zelený se slabými řapíky.
    Nebo je se silnými řapíky barvy bílé, červené nebo žluté.
    Není problém koupit semínka a zasít, roste jak z vody. Prodává se i směs barev.
    Ty silné řapíky jsou skvělé např. namísto bambusových výhonků do číny. Nebo jen tak na cibulce s vajíčkem. Nebo do polívky.....
    Do listů se dá cokoliv zabalit namísto zelných či kapustových listů.
    Nasekat, poházet anglickou slaninou, sýrem - vynikající slaný štrůdl.
    Poházet na pizzu..........
    Jde pěstovat i v kbelíku na balkoně.
    Všechna listová zelenina je plná vitamínů a zdraví prospěšná.
    :-):yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    rozmarynaH: Mám radosť, že ťa recept oslovil. Vymýšľam s ním recepty, lebo je zdravý. A na pestovanie je nenáročný a rastie a rastie...Do mangoldu som sa tiež zamilovala, pred pár rokmi som ho nepoznala. Prvýkrát som ho jedla v Chorvátsku, kde nám ho často servírovali. Ale napr. moja mamka ho poznala, kedysi ho pestovali.

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Mangold si pěstuji na zahrádce už asi 15 let. Báječná surovina do kuchyně:-p (do pěti minut hotová příloha). S cuketou jsem ještě nezkoušela, ale určitě to bude dobré:-p. Vyzkouším::yes:

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Pochoutka:yes::-D:-))

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi

    Paráda:yes::-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Niečo o mangolde...http://cs.wikipedia.org/wiki/Mangold
    Je nenáročný na pestovanie a veľmi zdravý...teraz olamujem listy na vlaňajších dvoch rastlinách, ale už dorastá nový mladý. Z troch rastlín nakŕmim rodinu po celý rok, stále dorastajú nové a nové listy. Ja som sa s ním zoznámila nedávno, informácie mi poskytli Andrea aj tejaja, tie sú skúsenejšie záhradníčky.
    Ak vás recept zaujal, som rada. Použite čersvý listový špenát, ak máte k dispozícii.
    Vďaka za vaše komenty i body.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Magdičko,moc chutně jsi to připravila:-p:-K:yes:
    Pokud jsme přes víkend doma,tak manžel vždy v sobotu jede na trh pro čerstvou zeleninu.Špenát je u každkého stánku,ale na mangold také ještě nikdy nenatrefil;-(

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    pipre: Já už se na něj několikrát taky ptala a i tady, možná Magdalenky, ale u nás fakt není. Dokonce ani polníček nevidím..

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Já se přiznám, že jsem na mangold ještě nenatrefila, ale jinak všechno ostatní znám a můžu :-):yes:+

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    spagetka:;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Poslední dvě slova v receptu sa mi naozaj páči :-D:-D, máš ale pravdu. Na co zbytečně podlévat, vody je v zelenince dost, ukládám, neb je to dietka jak vyšitá - myslím jen ta zeleninka (i když to stehýnko, jééé:-*:-*:-*:-D:-D:-D) :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketovo mangoldová omáčka mangoldová polívka mangold s cuketou mangoldová pizza mangold s cujetou cuketovo mangoldová omáčka na těstoviny mangoldová zavařenina cuketovo papriková směs jak zasít mangold a pěstovat cuketovo mangoldová mangoldová polévka lada hruška cuketa polévka z mladého hrášku

Zapomněl/a jsem heslo