Závin s mangoldem a cuketou
Suroviny
- Listové těsto
- nasekané listy mangoldu
- cuketa na kostičky
- cibule
- česnek
- bazalka
- niva
- kysaná smetana
- vejce
- sůl
Postup přípravy receptu
Zesklovatíme cibulku, přidáme mangold s cuketou, česnek, bazalku, osolíme a podusíme. Smetanu si rozmícháme s vejcem a nivou a přidáme k podušené směsi. Necháme zhoustnout a pak vychladnout. Směsí potřeme rozválené listové těsto, svineme do závinu, potřeme vejcem a pečeme.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Závin s mangoldem a cuketou
-
rebeka:Já myslím,že taková kuchařka jako ty si jistě poradí i bez listového těsta. Receptů je tu na jiná jistě dost
-
Andri
hezký štrúdlík a ta náplň
všechno je v ledničce i na zahrádce má babi mangold
ale já jsem zapomněla koupit to lístkové těsto
jsem nemožná
máš další bodík
-
Zapomněla jsem vám poděkovat za včerejší ohlasy,moc děkuji,jste milé
-
Anna Kocikova:Sousedi jsou rádi,že mě tady mají,chlapi manželovi závidí a ženský remcají,že pak musí taky doma vařit
-
varilamyskakasicku:
Moc toho nenaspím,to je pravda,jsem takovej noční živel a děti vstávají před sedmou. Ale teď přes prázdniny si můžu dát alespoň šlofíka po obědě. -
Ty jedeš dnes, Andrejko,
chodiš taky někdy spinkat -
suslajda: je zbytočné zháňať sadenice, ktovie, či ich aj dostaneš. Z 1 sáčku semienok dostaneš tak bohatú úrodu, že nebudete stíhať jesť
Siať na redšie, asi ako redkvičku. Nie je nikdy problém s klíčením, rastie to ako burina. Vysievať sa dá hneď na jar, skoro, nevadí mu mrazík a je to bez práce. 1 x okopem, potom už ani burina okolo nerastie, pretože jej to nedovolia veľké listy mangoldu. Olamovať treba vonkajšie listy, stále ti listy budú dorastať. -
spagetka:děkuji
-
suslajda: obojí je možné
, sazeničky, zvlášť kvalitní jsou lepší -
asi příští rok budu pěstovat jeden blbej dotaz sází se ze semínek nebo se daj koupit sazeničkybodík posílám
-
Teda Andrychci Tě mít za sousedkuDalší krásná a chutná mňamka+5
-
1974andrea: ja ďakujem
-
tejaja:Terezko,moc děkuji i tobě
. Myslela jsem,že se ti trefím do noty -
Mangold je super zelenina, je to príbuzná cukrovej repe. Robí malé hľuzy, ale používajú sa listy. Vysievam mangold na záhradu už odkedy ju máme - 19 rokov. Len zelenú odrodu, nie červenú ako je na obrázku na linku od Ladky. Otrháte toľko listov, kóľko potrebujete, dorastú ďalšie. Neide do kvetu, lebo je to dvojročka, a má oveľa vyššiu biologickú hodnotu ako špenát. Pestuje sa v dvoch odrodách : mangold listový a mangold špargľový ( chřestový ). Ja dávam prednosť špargľovému, pretože má široké stonky, ktoré môžete pripravovať na všetky spôsoby ako špargľu. Na jeseň zrežem listy všetky, ale koreň nechám v zemi. Na jar, ešte len ideme vysievať, ale listy mangoldu už zberám. Potom ho vykopem, lebo pôjde do kvetu, a vysejem nový.
Škoda, že sa ho u nás pestuje málo.
Andrejka díky za recept, varíš podobne ako ja a tvoje recepty sú pre mňa obohatením -
magdalenka:Děkuji Magdalenko
,skoro veškerou zeleninu si pěstuji na zahradě a snažím se vařit tak nějak netučně a bez zbytečných nezdravých přísad.
