Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka na těstoviny
Suroviny
- 1 cuketa (500 g, oloupaná nastrouhaná)
- 7 velkých mangoldových listů (nakrájených na proužky)
- 150 g uzené kýty (nakrájené nadrobno)
- 1 cibule
- 1 červená cibule
- 4 stroužky českého česneku (rozmačkaného)
- 150 g nastrouhané Nivy
- 200 ml smetany na vaření
- 2 KL nasekaných kapar
- 4 nakrájená sušená rajčata v oleji
- 6 koleček červené chilli papričky
- 1 PL oleje ze sušených rajčat
- 1 PL chilli olivového oleje
- podle potřeby sůl
Postup přípravy receptu
Do pánve dáme oba oleje a necháme zahřát.
Přidáme cibulu, česnek a chilli papričku necháme restovat.
Přidáme nakrájenou uzenou kýtu a necháme ještě chvilku restovat.
Do orestovaného základu přidáme cuketu a dusíme asi 10 minut.
Dále přidáme mangold, sušená rajčata, kapary a opět necháme chvíli podusit.
Na konec přidáme Nivu, zalijeme smetanou necháme provařit a podáváme s těstovinami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka na těstoviny
-
Vynikající recept, neměla jsem uzenou kýtu a potřebovala jsem něco rychlého uvařit, tak jsem místo kýty použila klobásu a místo chilli oleje domácí uzený bůček a výsledek - rychlé a mooooc dobré. Děkuji zainspiraci.
-
To by mi šmakovalo
-
velmi dařilé a laskominově vypadající papáníčko
-
Hezký receptík Hani, moc se mi líbí
-
Pěkný receptík
-
A zase ten mangold
-
Děkuji všem za komentíky vyzkoušejte
-
Suslajdo, vypadá to báječně a jistě to bude i tak chutnat
Je sezóna zeleniny a tak je třeba přidávat jí do jídel, aby zvedla chuť a těstoviny máme rádi-p Máš 4.boda -
Hm, to není marné
