Suroviny

Piškotové těsto- 6 ks minidortíků:

Kulatá forma 28 cm:
4 celá vejce
4 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
4 lžíce oleje
4 lžíce horké vody
špetka soli
citronová kůra - nemusí být
5 vrch. lžic hl. mouky
čaj. lžička prášku do pečiva

(Piškotové těsto můžete nahradit rozdrcenými piškoty, přidat šťávu z kompotu, promíchat a kašovitou hmotu dát na dno miniformy.)

Tvarohová náplň:
1 tučný tvaroh
1 kelímek smetany ke šlehání
1 sáček želatinového ztužovače za studena Dr.Oetker
5-7 polévkových lžic cukru
maliny nebo jiné sezonní ovoce

Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

Piškotové těsto:

Troubu předehřejeme na 180°C (horkovzdušnou na 160°C).
Do mísy dáme vejce, cukry, olej, horkou vodu a vše dobře vyšleháme do pěny.
Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a dobře promícháme.
Dortovou formu vymažeme, vysypeme moukou a těsto do ní nalijeme.
Dáme do trouby a pečeme cca 15-20 min. dorůžova.
Tvarohová náplň:

Želatinový ztužovač dáme do větší mísy, dle návodu přidáme 100 ml vlažné vody a metličkou intenzivně mícháme asi 1/2 min.
Pak přidáme tvaroh, smetanu ke šlehání, cukr a metličkou opět důkladně promícháme, až se vše dobře spojí.
Piškotové těsto pomocí minidortíkové formy vykrojíme, dáme vrstvu malin a do zbytku formy tvarohovou náplň.
Minidortíky dáme do lednice na 2-3 hod. ztuhnout.

Před servírováním ozdobíme.

Tento recept se dá samozřejmě použít i na velký ovocný dort, pokud nemáte minidortíkové formy.

Kuchařka: radiator