Losos se smetanovou koprovou omáčkou

Name: Losos se smetanovou koprovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g lososa (čerstvého nebo mraženého); 2 lžíce kopru (čerstvého nebo mraženého); 200 ml smetany ke šlehání; 1 lžíce rybí omáčky (nemusí být); 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce medu; 1 lžíce teplé vody; sůl (dle chuti)

Jemný losos pečený ve smetanové omáčce s koprem a citronovou šťávou se zdá jako běžný recept na tuto rybu. Když ale do omáčky přidáte ještě med a rybí omáčku, nebude o intenzivní chuť ani aroma nouzi.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

radiator

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby rozmražení lososa (pokud je ryba mražená)

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby rozmražení lososa (pokud je ryba mražená))

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 2 porce

2porce

300 g 300 g lososa (čerstvého nebo mraženého)

2 lžíce 2 lžíce kopru (čerstvého nebo mraženého)

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky (nemusí být)

1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy

1 lžíce 1 lžíce medu

1 lžíce 1 lžíce teplé vody

sůl (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 420 kJ / 817 kcal
Bílkoviny	6,40 g
Tuky	70,33 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	215 mg
Sodík	832 mg
Sůl	1,70 g
Sacharidy	39,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Krok 2: Med rozmícháme v teplé vodě. Kopr nasekáme nadrobno. Krok 3: Do misky nalijeme smetanu, přidáme rybí omáčku, citronovou šťávu, rozmíchaný med, kopr a případně dochutíme solí. Vše metličkou promícháme. Krok 4: Lososa očistíme, opláchneme a osušíme kuchyňskou nebo papírovou utěrkou. Rozdělíme ho na dvě porce a osolíme je. Krok 5: Do zapékací mísy položíme porce lososa a zalijeme připravenou omáčkou. Zakrytou zapékací mísu (poklicí nebo alobalem) vložíme do trouby a pečeme cca 20-25 minut. Krok 6: Lososa servírujeme s bramborami, širokými nudlemi, rýží nebo gnocchi.

Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C).
Med rozmícháme v teplé vodě. Kopr nasekáme nadrobno.
Do misky nalijeme smetanu, přidáme rybí omáčku, citronovou šťávu, rozmíchaný med, kopr a případně dochutíme solí. Vše metličkou promícháme.
Lososa očistíme, opláchneme a osušíme kuchyňskou nebo papírovou utěrkou. Rozdělíme ho na dvě porce a osolíme je.

Jak zbavit lososa kůže
Do zapékací mísy položíme porce lososa a zalijeme připravenou omáčkou. Zakrytou zapékací mísu (poklicí nebo alobalem) vložíme do trouby a pečeme cca 20-25 minut.
Lososa servírujeme s bramborami, širokými nudlemi, rýží nebo gnocchi.

TIP: Přílohy z brambor - praktický přehled využití

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Losos se smetanovou koprovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkvy

Losos s koprovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 20 min

Losos s koprovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Losos ve smetanové omáčce s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 40 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 55 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 35 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 50 min

Zobrazit více

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 90 min

Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku Videorecept

Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator 20 min

Domácí bagel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 46 min

Piškotový dort s tvarohem a jahodovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 70 min

Bramborové placky z vařených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

radiator 35 min

Pečené bramborové křupánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator

Zobrazit více

Ryby
Losos

Česká kuchyně
Kopr
Sváteční recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Rychlé recepty
Oběd
Pečení

Moje poznámka

Losos se smetanovou koprovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qkvy

Náhodný recept

Květákové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madlenka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Burrata s rajčaty a balzamikem

Přidáno před 7 hodinami

Surimi Onigiri

Přidáno před 9 hodinami

Dýňová polévka z pečené zeleniny

Přidáno před 13 hodinami

Rizoto s balkánským sýrem z jednoho pekáčku

Přidáno před 13 hodinami

Krémové orzo s chřestem a kuřecím masem

Přidáno před 15 hodinami

Šneky se sladkou náplní

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bigbys 5. 12. 2023 19:08

Musím přiznat že jsem polovinu surovin vyměnila

místo čerstvého kopru sušený, místo citronu pomeranč a místo rybí omáčky sójovka.. Nicméně je to přesně ten recept který jsem potřebovala protože už mám dost klasického lososa v papilotu.