Labutí chmýří

Name: Labutí chmýří
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 25
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 1 hrnek hl. mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 KL prdopeč; Krém:; 2 rohlíky jeden den staré; 3 hrnky mléka; 1/2 hrnku cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 100 g strouhaného kokosu; 1 kostka másla; (Drobenka kokosová:); 1 PL másla; 100 g kokosu strouhaného; 1/2 hrnku cukru krupice; Dochucení :; asi 1/2 sklenice červeného džemu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

pavelk

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	31 521 kJ / 7 534 kcal
Bílkoviny	128,75 g
Tuky	412,96 g
Vláknina	37,80 g
Cholesterol	2,26 g
Sodík	1,62 g
Sůl	4,04 g
Sacharidy	806,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto: Z bílků ušleháme sníh a ke konci šlehání přidáme cukr, pak žloutky a jemně zamícháme. Přidáme mouku s prdopečem a opět promícháme. Krok 2: Těsto vylijeme na plech (30*40 cm) vyložený pečícím papírem a pečeme cca 20 minut při 180 st. C a vychladlý podélně rozkrojíme na dva díly. Krok 3: Krém:
Kaiserky namočíme ve dvou hrnkách mléka až změknou, vidličkou je rozmícháme na kaši. Krok 4: Přidáme kokos a opět zamícháme. Ve zbylém mléce (1 hrnek) uvaříme oba cukry, přidáme kaši s kaiserek a mícháme do zhoustnutí a necháme vychladit. Krok 5: Máslo utřeme do pěny a stále míchajíc přidáváme postupně kaši a ušlehat do jemného krému. Krok 6: Drobenka: Máslo, cukr i kokos přismažíme na pánvi až kokos zhnědne. Krok 7: Dochucení : asi 1/2 sklenice červeného džemu. Krok 8: 1 plát piškotu potřeme bohatě džemem, polovinou krému, přikryjeme druhým plátem, namažeme zbylým krémem a posypeme drobenkou.

Těsto: Z bílků ušleháme sníh a ke konci šlehání přidáme cukr, pak žloutky a jemně zamícháme. Přidáme mouku s prdopečem a opět promícháme.
Těsto vylijeme na plech (30*40 cm) vyložený pečícím papírem a pečeme cca 20 minut při 180 st. C a vychladlý podélně rozkrojíme na dva díly.
Krém:
Kaiserky namočíme ve dvou hrnkách mléka až změknou, vidličkou je rozmícháme na kaši.
Přidáme kokos a opět zamícháme. Ve zbylém mléce (1 hrnek) uvaříme oba cukry, přidáme kaši s kaiserek a mícháme do zhoustnutí a necháme vychladit.
Máslo utřeme do pěny a stále míchajíc přidáváme postupně kaši a ušlehat do jemného krému.
Drobenka: Máslo, cukr i kokos přismažíme na pánvi až kokos zhnědne.
Dochucení : asi 1/2 sklenice červeného džemu.
1 plát piškotu potřeme bohatě džemem, polovinou krému, přikryjeme druhým plátem, namažeme zbylým krémem a posypeme drobenkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2014

Poznámka autora pavelk

Vysvětlivky:

obsah hrnku = 250 ml

PL = polévková lžíce

KL = kávová lžička

prdopeč = prášek do pečiva

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Labutí chmýří

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o90N

Labutě z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danculka 60 min

Labuť

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ALENAKOS 15 min

Svatební dort dvojsrdce s labutěmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mili Vampire

Zobrazit více

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 480 min

Jednoduchý lák na maso k uzení

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

pavelk 90 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 180 min

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 85 min

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Koblížky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Snídaně
Svačina
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Labutí chmýří

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o90N

Náhodný recept

Šlehačkové rohlíčky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové válečky se sýrem a šunkou

Přidáno před 38 minutami

Vepřové na česneku s uzenou paprikou

Přidáno před 1 hodinou

Růžičky z listového těsta a salámu

Přidáno před 2 hodinami

Domácí klobásy (5 kg)

Přidáno před 5 hodinami

Kančí výpečky

Přidáno před 5 hodinami

Kedlubnový řízek

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

palfinka 9. 8. 2014 18:07

Dnes jsem upekla a bráním jej vlastním tělem,

Mňamka a ten prdopeč vůbec není na škodu ,krém výborný

Dana61 5. 8. 2014 08:11

řezy vypadají nádherně

ten krém je opravdu zajímavý

hanes24 5. 8. 2014 03:18

Nebrlite a zkuste, pak až mudrujte

Jana Bernátová 4. 8. 2014 12:20

No, zdá se mi to trochu podezřelé. Vadí mi pečivo jako součást krému a ten prášek do pečiva se mi zdá zbytečný. Počkám si, až to někdo vyzkoušíte a sdělíte své dojmy pekařské i chuťové. Nicméně na fotce vypadá moučník úžasně.

kuchtík 3. 8. 2014 17:23

casino:kdyby sis pořádně přečetl recept-nedovtipe!

casino 3. 8. 2014 16:29

Frantiska:
Také mě to pečivo zaujalo... Asi je to imitace běžně používané moučné kaše.
Trošku mě překvapuje množství mléka; snad by bylo (pro nedovtipy mého formátu) formulaci "...a mícháme do zhoustnutí..." doplnit: mícháme a vaříme do zhoustnutí.

Lenka: neregi

Dávat prdopeč do šlehaných těst obecně a do těsta bez tuku jako v tomto případě zvlášť, je něco podobného jako když ten filmový pradlák v "Tenkrát na západě" používal současně opasek + kšandy

Frantiska 3. 8. 2014 16:08

zajimave .)

pavelk 3. 8. 2014 16:05

Frantiska:Mě taky, ale v receptu to bylo a já to tak zkusila a krém je krásně nadýchaný a chuťově výborný. Plech těchto řezů ti mí sarančata snědla jen se zaprášilo.