Kuřecí vývár z fazolkami, saturejkou, celerem a širokými nudlemi
Suroviny
- 2 kuřecí skelety
- 2,5 litry vody
- lžička soli
- 2-3 stonky oloupaného pokrájeného řapíkatého celeru
- 1/2 pokrájeného pórku (nebo cibule)
- saturejka
- 2 - 3 stroužky česneku
- 1 balíček zmražených fazolek
- 150 g nudlí nebo flíčků
- pažitka
- petrželka
Postup přípravy receptu
Zeleninu očistíme, česnek pokrájíme na plátky, skelety omyjeme.
Do větší nádoby dáme vařit vodu, přidáme omyté kuřecí skelety, koření, řapíkatý celer, pórek a sůl.
Když se polévka začne vařit, stáhneme ji na menší výkon a pomalu necháme vaříme doměkka.
Měkké skelety a zeleninu vyndáme, vývar přecedíme přes jemné sítko.
Přidáme zmražené fazolky, obrané a pokrájené maso ze skeletů, pokrájenou zeleninu a ještě krátce provaříme.
Ve druhé nádobě uvaříme podle návodu flíčky nebo nudle doměkka, které přidáme do polévky.
Po vypnutí polévky přidáme čerstvé bylinky.
Poznámka od kuchařky
Někdy dostaneme chuť na vývar s většími nudlemi nebo flíčky, aby byla polévka hustá, takže pro dnešek jen taková změna, přišla chuť, tak se udělala jinak.
Kuchařka: varilamyskakasicku
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí vývár z fazolkami, saturejkou, celerem a širokými nudlemi
) Měli jsme dva dny po sobě z drůběžích drobů a kachních krků s drožďovými knedlíčky, takže mám vystaráno
