Karbanátky z růžičkové kapusty
Suroviny
- 500 g kapusta ružičková
- 300 g vepřové maso mleté
- 1/2 hrnku smetana na vaření
- 2 lžíce petrželová nať
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1,5 hrnku vývaru na podlití
- 1 vajíčko
- mouka
- 1 PL francouzské hořčice
- olej na smažení
- sůl
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
Ruzickovy kel predvarime v osolenej vode. Zlejeme vodu a dame vychladnut.
Mlete maso zmiesame s vajickom ochutime sol , korenie, na drobno nakrajany petrzlen a jeden pretlaceny cesnak,.Pridame muku alebo struhanku aby sme dostali spravnu konzistenciu.
Dame schladit do ladnicky aby sa nam so zmasou lepsie pracovalo.Obalime vychladnuty predvareny ruzickovy kel-kapustu.
Pomukujeme a dame vyprazit do rozohriateho oleja. Vyberieme a odlozime na stranu najlepsie na papierovy obrusok.
Na vacsiu panvicu si dame troske oleja oprazit na drobno nakrajanu cibulu a cesnak.( Nam ostalo este zopar kelov tak sme aj tie pridali )
Prilejeme vyvar ( my sme mali kuraci ) , primiesame sladku smotanu do ktorej sme vmiesali lyzicu muky a lyzicu dobrej Francuzskej horcice.
Na nizkom plameni dame prevarit na 5-7 minut na konci vmiesane na drobno nakrajany petrzlen.
do chce si este aj okysli....citronom alebo octom.
Poznámka od kuchařky
Taka zaujmava kombinacia experiment s ruzickovym kelom.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Karbanátky z růžičkové kapusty
-
ukládám, tohle vypadá na výtečnou záležitost podle mé chuti
-
Recept se mi líbí
+9Růžičkovou kapustu máme rádi a tohle je moc hezky připravené
-
Recept se mi líbí
A dočítám, že tady byla nezvaná návštěva......No jo, asi někoho moc štve, že je tady klid. -
moc pěkný recept
-
Jejda, tak ty se mi moc líbí! Ukládám a vyzkouším.
+
-
Nonya, já jsem to už někde viděla. Není to tu od Magdalenky? Nebo v "Pošli recept"? Jen jsem si říkala, že to udělám, že momentálně růžičková kapusta není
. Takže bodík!
-
1974andrea:já ji taky dřív neměla ráda
,ale přišla jsem jí na chuť
-
Růžičkovou kapustu jsem si moc neoblíbila, ale to nic nemění na tom, že nápad je moc pěkný a omáčka bude s hořčicí výborná.
-
krásně chutný nápad s růžičkovou kapustou,bravo
-
Tvůj experiment se mi moc líbí....růžičkovou kapustu máme velice rádi, dělávám ji na mnoho různých způsobů. Recept si ukládám k vyzkoušení, dík
-
Tak tohle je elegantní krása. Mňamka od pohledu
