Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pánvička zbloudilého opata

Name: Pánvička zbloudilého opata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1/4 kg vepřové panenky (nejlepší je libové vepřové); olej; 1 cibule; 2 menší kyselé okurky; žlutá paprika (na kostičky); 8 cherry rajčat (na čtvrtky); sůl; pepř; drcený kmín; sladká chilli omáčka; kečup (asi 2 lžíce); trochu láku z okurek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

sunny.sofi

5 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

19. 8. 2014 11:59

Nutriční hodnoty

Energie	1 754 kJ / 419 kcal
Bílkoviny	60,38 g
Tuky	10,15 g
Vláknina	11,42 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	145 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	15,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zatop v kamnech a rozehřej plotnu. V hlubší pánvi na oleji či jiné masti opeč cibuli (co ti kuchtík či kuchtička na kostičky pokrájeli).
I kus pokrájené flákoty přihoď a na pánvi dozlatova a měkka za míchání stálého peč.
Zeleninu veškerou na pánev pak vraž.
Dle chuti své a huby plechové dolaď (lákem jen lehce ochutiti, zato chilli omáčkou nešetřiti). Se skývou chleba podávati a mokem zlatým dobře zalévati.

Poznámka autorky receptu

Tak tuhle dobrotu jsme si dali na dovolené ve Vyšším Brodě, po absolvování opatovy turistické stezky. Když už jsme mysleli, že jsme zbloudili a v lese nás pozře divá zvěř, objevila se před námi hospůdka a v ní tahle jednoduchá lahůdka. Tato je sice trochu upravená dle domácích možností, ale výborná byla stejně.

Dobrá je i s rýží, bramborami, hranolkami…, jak kdo rád.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29x)