Marinované krevety Gambas na pánvičce
Suroviny
- 200 g krevet Gambas, mražené, předvařené, loupané
- 5 lžic olivového oleje
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička sladké chilli omáčky
- špetka chilli
- 2 strouhnutí limetkové či citronové kůry
- 1 snítka tymiánu (nebo 1/2 lžičky sušeného)
- 1 snítka oregana (nebo 1/2 lžičky sušeného)
- sůl
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 2 cm plátek másla
Postup přípravy receptu
Krevety necháme v lednici pozvolna rozmrznout, opláchneme, osušíme, naložíme na 30-60 min. do marinády a dáme do chladna. Občas lehce promícháme, aby se krevety rovnoměrně marinovaly.
Marináda: olej smícháme s nasekanými bylinkami, chilli kořením, trochou limetkové či citronové kůry, uzenou paprikou a chilli omáčkou, osolíme dle chuti.
Na pánvičce rozehřejeme 3 lžíce oleje, vložíme krevety a krátce, (cca 3-4 min.), z obou stran restujeme.
Krevety vyjmeme a dáme na chvíli do tepla, pánev odstavíme z ohně. Do horkého oleje přidáme rozetřený česnek a máslo spolu s trochou marinády (především bylinky) a necháme lehce zpěnit. Ihned odstavíme. Krevety na talíři přelijeme česnekovobylinkovým máslem.
Poznámka od kuchařky
Nejlepší příbor pro toto jídlo jsou ruce, při jídle bacha na ocásky, ty se nejí :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Marinované krevety Gambas na pánvičce
-
Zkuste použít čerstvé krevety místo mražených. Cena je cca dvojnásobná (u nás), chuť nesrovnatelná. Vyplatí se!!
-
Výborný krevetky, děkuji za receptík
-
savlinka: bylo to vynikající!!!
zkoušela jsem marinádu i k vepřovému,také skvělá mňamka
-
savlinka: nemáš za co, Jani, jsem ráda, že vám s Mírou chutnalo
-
Ivuš dík moc za výborný recept
-
Recept jsem zkoušela, jen jsem místo uzené papriky použila klasickou sušenou červenou papriku, přidala koření na ryby a nasekaný rozmarýn. Místo citrónové kůry jsem vymačkala trochu citronové šťávy.
Marinády jsem připravila dvojnásobné množství, protože jsem ke krevetám přidala ještě 200g surimi tyčinek.
No a také jsem k tomu předem uvařila rýži (2 balíčky) a na konci všechny ingredience na pánvi smíchala. Vzniklo výborné rizoto minimálně 4 porce
-
Monika:
Tak pokud to přežiješ ve zdraví, tak dej vědět Držím palce
-
chtěla jsem prvně v životě ochutnat krevety tak sem si koupila oloupané mražene...rozhodla jsem se udělat tento recept a po otevření krevet sem zjistila že divně voní ale bohužel nevim jakou vuni maj bo je dělám a budu jíst prvně...ale doufám že to bude dobrý
-
rozmarynaH:
děkuji 
-
Hledala jsem recept na krevety a právě jsem ho našla. Bude to dobrůtka, díky a dodatečně posílám bod
-
opravdu luxusní jídlo díky Ti
-
Tohle mi uniklo. Mňáám
-
MortalSin: doufám, že chutnalo
-
......tak prave jdu na to !!!
-
Do tohoto bych se pustila hned,nádhera.
