Apfelküchlein -Jablka v zupanu

Nonya Kuchař: Nonya

Sladká jídla 3 názory

Suroviny

4-5 jablek
120 g hladke mouky
40 g lískových ořechů (mletých)
1/3 l žičky soli
3- 4 l žice cukru podle chuti
1- 2 čajové lžičky vanilkového cukru
1,5 dcl jablečného moštu
2 žloutky (bílky na sníh)
1 lžička oleje
citronová šťáva
Olej na smažení
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do preosiatej múky vmiešame pomlete orechy, soľ , jednu polievkovú lyžicu cukru a vanilkový cukor a dobre premiešajme. Pridame jablčný cider, žltka a jednu čajovú lyžičku oleja a dobre premiešame. Cesto necháme odležat tak 30 minut.

  2. Ošupeme jablká a vykrojime jadrinec a nakrajame tak na 1 cm kružky.

  3. Pridame 3 polievkové lyžice cukru, citrónovou šťavou, zamiešame jablka a nechame ich marinovat tak 30 minút.

  4. Bielka vymiešame so špetkou soli na tuhy sneh a opatrne vmiešame do cestička.

  5. Olej nahrejeme v panvici tak na 190° C.

  6. Jablka obalime v cestičku a vypražame do zlatista z obidvoch strán.

  7. Nechame odkvapkať z oleja, posypeme cukrom alebo skoricovym cukrom.

Poznámka

Toto je klasika ktoru kazdy starsi dobre pozna, ale tento recept je skor Svajciarska verzia... vyskusajte, vyborna alternativa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 126 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Apfelküchlein -Jablka v zupanu

  • Nonya Nonya(autorka receptu)

    Brazilska ceresna ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Moje tchýňka z Bavor i manžel, to znají přesně takto, kolikrát jsme se dohadoovali, že jablka v županu jsou v lístkáči, oni že nééé, že takto:-D:-D:-D:-D. Jo nepoužívali ten cider, to je fakt. :-D:-D:-D:-D:-D. Každopádně, nejde o název, ale o fakt, že je to výborné :yes::yes::yes::yes:
    V rodinné kuchařce to mám ale uložené jako jablečné kroužky ;-);-);-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Já to znám jako jablka v těstíčku, ta v županu by měla být pečená v listovém těstě :-) Výborná jsou oboje :-p:-p

    Mám dotaz na ty červené plody okolo - hezky to vypadá, co to je? Děkuji:-8

    Odpovědět

Tématické fráze: jablka v županu výborné jablka v zupanu recept na jablka v županu jablka v županu recept jablko v županu recept jablko v županu pecena jablka v zupanu recept jablka v zupanu nejlepsi jablka v županu výborné jablka v županu se skořicí jabka v zupanu jablka v županu levně rychle fitness jablka v županu koláč zjablek sneh zjablek jablka v županu top recept recepty s jablky recepty jablka v županu recept na jablka top recepty z jablek

Zapomněl/a jsem heslo