Cikánské řezy - na poslední chvíli
Křehké cukroví s ořechovo-sněhovou krustou je jedním z opomíjených druhů, které pekly hlavně naše babičky. Podle jejich receptu si ho letos můžete upéct i vy. Výhodou je, že se nemusíte trápit s formičkami a vykrajovátky.
Suroviny pro 120 kusů
120kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 23 790 kJ / 5 686 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 93,92 g |
Tuky | 308,32 g |
Vláknina | 30,60 g |
Cholesterol | 885 mg |
Sodík | 382 mg |
Sůl | 0,73 g |
Sacharidy | 618,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme těsto.
Krok 2: Těsto vyválíme přímo na papír k pečení, ustřižený podle velikosti plechu (usnadníme si tím pracné přenášení těsta pomocí válečku).
Krok 3: Ušleháme pevný sníh z bílků.
Krok 4: Ořechy nameleme, čokoládu nastrouháme a spolu s cukrem je vmícháme opatrně do sněhu.
Krok 5: Stěrkou rozetřeme sníh po celém těstě a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C.
Krok 6: Pečeme dorůžova cca 15 min.
Krok 7: Po vychladnutí nakrájíme na pruhy asi 5 cm široké a ty rozkrájíme na úzké proužky.
Krok 8: Lze použít i jako moučník - pak nakrájíme na větší čtverce nebo trojúhelníky.
Zveřejněno 12. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4qQg
Moje poznámka
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4qQg
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno před 6 hodinami
Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu
Přidáno před 7 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou
Přidáno před 8 hodinami
Salsa zavařená na zimu
Přidáno před 8 hodinami
Steaky z kapra
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lasagne se špenátem
Sova1 před 7 minutami
Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
barypb před 1 hodinou
Hrušková povidla na frgále
LeoBart před 1 hodinou
Bramborové knedlíky
Alamatej před 3 hodinami
Cikánské cukroví
Annnn před 3 hodinami
Koláč s jablečnou nádivkou
Evajira před 3 hodinami
Rajská omáčka s plněnými paprikami
Evajira před 3 hodinami
Cuketové polévka s vepřovým vývarem
Kajkajak před 4 hodinami
Myšky z ředkvičky
Sahula před 4 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Barbuna před 4 hodinami
Tématické fráze:
cikánské řezy,
nejlepší cikánské řezy,
cikanske rezy recept,
recept na cikánské řezy,
ciganske rezy,
cigánské řezy recept,
monacké řezy,
recept na cikanskou peceni,
cikánské řezy cukroví,
vánoční cikánské řezy,
vánoční cukroví na poslední chvíli recepty,
cikánský řez,
recept cikánské řezy,
nejlepší pečené řezy,
cigánský řezy,
oříškové cukroví cikánské řezy,
recepty,
vánoční cukroví cikánské řezy,
rychlé cikánské řezy,
cikanske rezy videorecept
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
ořechy,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
bílek
Komentáře (33)
Děkuji za recept a všem DOPORUČUJI !!!
Jj, jinak ani už generace neděláme...
Vaša mama, moje máma..., ale především s džemem to má správné umami