Banánový řez
Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 6 názorů
Suroviny
- Piškot:
- 6 vajec
- 120 g krystalového cukru
- 80 g hladké mouky
- cca 4-5 banánů
- Krém:
- 3 vejce
- 150 g krystalového cukru
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa (vše se šlehá nad párou)
- 250 g másla
- Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- trošku smetany na šlehání
Postup přípravy receptu
Piškot: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, k bílkům přidáme cukr a šleháme do tuha, postupně zašleháváme žloutky, nakonec zašleháme lehce mouku. Piškot pečeme na 180°C dozlatova.
Krém: všechny suroviny na krém šleháme nad párou do pěny. Po vychladnutí pěny zašleháme 250 g másla.
Na piškot naskládáme nakrájené banány, potřeme krémem a dáme ztuhnout do ledničky. Na ztuhlý krém dáme vychladlou rozpuštěnou čokoládu se šlehačkou (rozpouštíme také nad párou). Můžeme dozdobit zbytkem smetany.
Poznámka
Není tak těžký, jak se na první pohled může zdát. Vyzkoušejte, je výborný.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 77 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Banánový řez
doufám že to není poslední 
