Banánový řez

Terezzz Kuchařka: Terezzz

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 6 názorů

Suroviny

Piškot:
6 vajec
120 g krystalového cukru
80 g hladké mouky
cca 4-5 banánů
Krém:
3 vejce
150 g krystalového cukru
2 lžíce polohrubé mouky
2 lžíce kakaa (vše se šlehá nad párou)
250 g másla
Poleva:
100 g čokolády na vaření
trošku smetany na šlehání
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Piškot: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, k bílkům přidáme cukr a šleháme do tuha, postupně zašleháváme žloutky, nakonec zašleháme lehce mouku. Piškot pečeme na 180°C dozlatova.

  2. Krém: všechny suroviny na krém šleháme nad párou do pěny. Po vychladnutí pěny zašleháme 250 g másla.

  3. Na piškot naskládáme nakrájené banány, potřeme krémem a dáme ztuhnout do ledničky. Na ztuhlý krém dáme vychladlou rozpuštěnou čokoládu se šlehačkou (rozpouštíme také nad párou). Můžeme dozdobit zbytkem smetany.

Poznámka

Není tak těžký, jak se na první pohled může zdát. Vyzkoušejte, je výborný.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 77 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Banánový řez

Tématické fráze: banánový řez banánové řezy banánové řezy recept banánove rezi žloutky nad parou recepty banánový řez banovy rez banananovy rezy krémové banánové řezy recept na banánový řez jogurtovo bananovy řez banánový rezy vejce nebo žloutek šleháme nad párou žlotky nad párou banánový řez lahodný jak se dělají žloutky nad párou krém z vajec nad párou piškotová řez se šlehačkovým krémem a banány krém vařený nad párou

Zapomněl/a jsem heslo