Losos s cibulovo kaparovou omáčkou
Suroviny
- 4 filety z lososa
- máslo
- lžíce kaparů
- 1 cibule
- hladká mouka
- 1/2 kostky masoxu
- 2 lžičky cukru
- pár lžic smetany ke šlehání
- sůl
- pepř
- citrónová šťáva
Postup přípravy receptu
Lososa zakapeme citrónovou šťávou a necháme nejméně 20 minut odležet.
Poté osolíme a opečeme na másle - asi 4 minuty z každé strany (propečenost sledujeme z boku filetu :-)).
Na omáčku necháme rozpustit máslo a do zlatohněda na něm orestujeme nakrájenou cibuli (10-15 minut).
Zasypeme lžící mouky, prosmahneme, zalijeme studenou vodou, přidáme masox a kapary, které jsme lehce podrtili, a povaříme. Hustotu případně upravíme přidáním vody a chuť doladíme cukrem, pár kapkami octového nálevu z kaparů, pepřem, solí.
Na závěr přidáme trochu smetany ke šlehání.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Losos s cibulovo kaparovou omáčkou
-
masox a kapary.....panebože...lidi!!!! To je guláš z lososa???
-
Elizo
v jednoduchosti je síla(to rozhodně nemyslím ve zlém) a tak dávám boďku už teď
Dělám podobné jen s provensálským kořením,bez kaparů a tak vím že je to mňamka.A opět krásně nafoceno
-
Eli, jako vždy, nádhera! Já bych lososa asi nikdy neochutnala, kdyby nebylo té restaurce, kde mám zetě, tak vím, že je to lahoda masíčko! Plusík, Elinko a tvojí kamarádce Tulince..(tady je dobře!!!, příjdi!!)
-
Tak lososa bych mohla pořád
díky Eli, za další nápad jak s ním naložit bodíček
-
Maris a Špagetko, promiňte, já jsem to odklikla a ani s vámi nepromluvila...
Děkuji za bodíky a zájem, doufám, že vám bude chutnat! -
Tulinko, děkuji
. Taky mi chybíš a ještě pár fajn lidiček... Ale už to nešlo, víš? 
A taky tady FOTÍME - můj nový koníček a především jsme na sebe milí. Prostě tak normálně, lidsky... -
Jo, zapomněla jsem, za tohle určitě musí být bodík
-
Teda Eli- nebo Boni (to víš, síla zvyku), i tady už poznám Tvoje recepty podle názvu
, jsem ráda, že jsem tě taky našla, chyběla jsi mi. Tady zatím jen nakukuju, nakukuju, možná časem..... -
no Elizo - hned bych po tom skočila
- takhle můžu jen psát, co mám koupit -
Elizo, velká krása
Dávám bodík
