Tvarohový nákyp s citronovou příchutí

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Mama v kuchyni

7 názorů

26. 5. 2015 09:52

250 g 250 g (vanička) měkkého tvarohu

1 1 vejce

cukr nebo sirup dle chuti (použila jsem fruktopur a cukr z pravé vanilky)

1/2 1/2 citronu

Nutriční hodnoty

Energie	1 619 kJ / 387 kcal
Bílkoviny	36,81 g
Tuky	19,42 g
Vláknina	2,07 g
Cholesterol	299 mg
Sodík	203 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	15,19 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z vejce oddělte bílek a vyšlehejte tuhý sníh. Do něj pak opatrně vmíchejte žloutek, tvaroh, oslaďte dle libosti, přidejte strouhanou citronovou kůru (předtím jej několikrát spařte vroucí vodou nebo namočte do octové vody, aby se zbavil chemie a voskování) a navrstvěte do zapékacích mističek. Pozor! Počítejte s tím, že hmota poměrně dost nabude, neplňte tedy mističky až po vrch.
Pečte na 180°C přibližně půl hodinky, dokud nákyp nevystoupá a nezezlátne na povrchu.

Poznámka autorky receptu

Geniální jednoduchost. Dokonce ani proti dietetickým pravidlům tohle mlsání moc není. Prostě paráda! Kdo má rád vůni citronové kůry a její mírnou hořkost, bude spokojen. Inspirováno gurmánkou Laduš :)

Pozn. V originálním receptu byl použit pomeranč - kůra i šťáva. Obsahoval navíc i dvě lžíce hrubé mouky nebo krupičky, kterou jsem ale nedala a myslím si, že chuti dezertu to neublížilo.

Dětská specifika:

- tvaroh je vhodný pro děti od 1 roku pro svůj vysoký obsah bílkovin

- citron jakožto exotické ovoce a potenciální alergen je taktéž vhodný až od 1 roku

Mé další recepty najdete na: http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (26x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tvarohový nákyp s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 35 min

Citrónový rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta

Jablečno - tvarohový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Načíst další

Komentáře

Nadja

29. 4. 2017 20:16

Mama v kuchyni: Bylo by dobře, kdybys opravila následující: (použila jsem fruktopur a cukr z pravé vanilky) - cukr z vanilky?
Vím sice, že se cukr z vanilky nevyrábí, že to má být vanilkový cukr z pravé vanilky, ale vyznívá to tak.

Kammila

25. 6. 2015 20:48

Luxusní

mikaa

27. 5. 2015 13:29

Jasně píše,že do ušlehaného bílku přijde žloutek.Nevém,co je na tom nejasného.

Mama v kuchyni

26. 5. 2015 21:02

Holky přesně Zuzun myslíš tvaroh + bílek (bez žloutku) nebo ještě něco jiného? Ráda se přiučím

chocolate

26. 5. 2015 17:51

zuzun:Moje rec.
Vyborne i pro cvicici nadsence jako jsem ja.

zuzun

26. 5. 2015 17:46

Dobre!! A nakyp jen z bilku a se sladidlem je total dietni, I kdyz cele vejce taky nezabije. Jasne, na co mouka, ja ji nepridavam nikam a vubc to neni poznat. Bodik