Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tvarůžky v bramboráku

Tvarůžky v bramboráku spojují klasické české bramborákové těsto s výraznou chutí olomouckých tvarůžků. Výsledkem jsou zlatavé placičky s křupavou kůrkou a aromatickým sýrovým středem, které zvládnete připravit snadno a rychle.

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Tvarůžky v bramboráku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory očistíme a nastrouháme najemno do větší mísy. K nastrouhaným bramborám přidáme prolisovaný česnek, vejce a majoránku. Dle chuti přidáme sůl, mletý pepř a vytvoříme těsto. Krok 2: Do směsi postupně po lžících vmícháme hladkou mouku tak, aby těsto mělo hustotu podobnou klasickému bramborákovému těstu. Krok 3: Kolečka tvarůžků si nejdříve obalíme v hladké mouce. Do pánve nalijeme dostatek oleje, aby tvarůžky mohly "plavat", a necháme rozehřát. Krok 4: Na rozehřátý olej lžící dáváme bramborákové těsto, na které položíme tvarůžek, a ten opět přikryjeme lžící bramborákového těsta. Tvarůžky smažíme z obou stran dozlatova. Krok 5: Hotové bramboráky přendáme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk, a podáváme ještě teplé.

TIP: Vyzkoušejte domácí tvarůžkový tatarák

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarůžky v bramboráku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg85

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarůžky v bramboráku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg85

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mizera Mizera 20. 4. 2026 15:53
Škoda tvarůžků pod náloží česneku a majoránky a ještě k tomu nacucané sádlem ... Tvarůžky si vychutnám s čerstvým chlebem s máslem

Panova Panova přidala nové fotografie! 26. 3. 2021 12:31

Tvarůžky v bramboráku

Tvarůžky v bramboráku

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 12. 2012 21:07
IvanaLK: díky:-)

IvanaLK 12. 12. 2012 21:06
Nedávno podobné dělal manžel, některé i s kouskem hermelínu. Je to moc dobré :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 12. 2012 18:24
Daranea: U nás taky velmi oblíbené!!;-)

Daranea Daranea 10. 12. 2012 13:26
Už je to uděláno, už je to snědeno.
Manžel nadšen, ale pravda je, že jsem celou dobu smažení nadávala, že nemám lívanečník, dva kousky mi vytekly a hrozně prskaly, za sebe říkám, že je důležité mít husté těsto.
Jinak to byla mňamka, dala jsem si to jednou v hospodě, ale ty domácí jsou nějak lepší ;-)

spagetka spagetka 24. 7. 2011 14:59
Lucinda: možná jsi dala málo těsta, ono to chce fakt dobře přiklopit. A ten lívanečník je dobrý nápad, jak je níže v komentících, v podstatě se ti to nemá kam roztéct Neboj, příště se povedou. ;-);-)

Lucinda 24. 7. 2011 14:53
Jana Remkova:vypadají, jako bych je usmažila v jaru:-D celé obublinkované a zpěněné:-S

Ivona 24. 7. 2011 14:53
Lucinda:to bude rukama, jinak to nevidím:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 7. 2011 14:13
Lucinda: tak to nevím, co jsi udělala špatně. Mi nikdy nic nevyteklo a smrad jsem necítila. Když ti tvarůžky vytekly ven, tak nevím, jak můžou vypadat bramoráky.

Lucinda 24. 7. 2011 14:05
Teď jsem dosmažila. Všechno vyteklo ven, celý barák smrdí a bramboráky jsou hrozné!!! :-(

Merylas Merylas moderátorka 13. 4. 2009 20:00
Taky používám na smažení lívanečník :yes:

Paprika Paprika 13. 4. 2009 13:01
Tak nakonec vyhrál tvarůžek v bramboráku :yes::yes::yes:, jen do těsta nedávám pepř. Dávala jsem jen půl kolečka - a půlit je podélně, když si Tonda koupil ty s dírkou uprostřed, byla docela fuška. Ale musím přiznat, že to bylo moc dobré.:-p:-p:-p Při smažení jsem si dala pozor a dávala jsem vyšší vrstvu těsta. Jedla jsem je až trochu schladlé, aby mi ten syreček nevytekl celý ven na talíř. Bala to fakt dobrota . Bodík letíííí ;-)

Paprika Paprika přidala novou fotografii! 13. 4. 2009 12:56

Tvarůžky v bramboráku

spagetka spagetka 3. 4. 2009 10:33
Tohle dělávám a je to výborné :yes:

Eliza Eliza 2. 4. 2009 18:52
No jo, to je dobrůtka... Ani hermelín na tento způsob není marný :-p. Poprvé jsem syrečky na tento způsob ochutnala v Olomouci (typicky...;-)) a párkrát jsem je dělala i doma - používám na ně lívanečník, to je přesná míra...:-)
Jani, díky za připomenutí a bod můžu dát hned, anžto vyzkoušeno mám :-p.

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala nové fotografie! 2. 4. 2009 11:49

Tvarůžky v bramboráku

Tvarůžky v bramboráku

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborak s tvaruzkama, bramboráky s tvarůžkama, tvarůžek v bramboráku, bramborák s tvaružkem, smažené tvarůžky v bramboráku, bramborák s tvarůžkami, syrečky v bramboráku, bramboráky s tvarůžkami, tvaruzky v bramborovem teste, tvarůžky, tvarůžkové bramboráky, co k bramboraku, bramborák s tvarůžkou, tvaruzkovy bramborak, bramboraky s tvaruzkem, bramborák se syrečky, bramborove placky s tvaruzkama, smažený sýr v bramboráku, bramboráky s tvarůžkou, bramboráčky s tvarůžky

Suroviny:
sýr tvarůžky kulaté, brambory, vejce, česnek, mouka hladká, majoránka, pepř mletý, sůl, olej

Přidat fotografie receptu

]