Dýně na kyselo ( jako okurky )

Name: Dýně na kyselo ( jako okurky )
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Česká
Ingredients: dýně; cukr nebo sladidlo; znojemský nálev

chumchalka@seznam.cz

1 názor

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

10. 11. 2013 22:36

dýně

cukr nebo sladidlo

znojemský nálev

Postup přípravy

Dýni očistit (oloupat a odstranit semínka a trochu měkké dužiny) a nakrájet na kostky cca 1x1 cm.
Do hrnce si připravit Znojemský nálev dle popisu (1 l nálevu asi na 3,5 - 4 l vody) a přidat cukr dle chuti nebo sladidlo - na celou dávku jsem použila 120 ks sacharinu.
Do tohoto nálevu nasypat kostičky dýně tak, aby tekutina byla těsně nad dýní (1/2 dávka je asi 0,5 l nálevu + 1,8 vody + 60 ks sacharin + asi 3 kg kostiček dýně), přivést k varu a promíchat a vařit asi tak 5-10 minut - do sklovata.
Pak dát do umytých sklenic, zalít tím lákem, ve kterém se to vařilo, zavíčkovat a postavit dnem vzhůru. Chutná velice dobře, používám jako okurek, i do bramborového salátu. Možno přidat do sklenice i kousek feferonky, pak je chuť pikantnější.

Poznámka autorky receptu

Letos jsem zpracovala nejrůznějším způsoben asi 50 Kg dýní, už mi jde hlava kolem, ale stojí to za to. Omlouvám se, foto nemám.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tetiččiny okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cvrnda

Lák na okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marketaC 30 min

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marjanecka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 1×

Dýně nasladko: Ve sladké verzi dají dýním druhou šanci i jejich zarputilí odpůrci

Komentáře

Houska68

25. 4. 2021 08:50

Konečně jsme ochutnali loňský první pokus. Nálev jsem dala svůj, ale hodně podobný. Recept mi sloužil jako inspirace, jelikož už jsem také nevěděla co s nimi a tohle napadlo přítele. Měla jsem echt feferonky, jedna na sklenici bohatě stačí. Přidala jsem klasika bobek, nové koření, pepř, cibuli a kousky křenu. Musím říct, že to nemá chybu a letos určitě pokud se urodí dělám zase.