Slaný věnec

cathleen Kuchařka: cathleen

Doba přípravy: 2 ks Slané pečivo 17 názorů

Suroviny

300 g vody
60 g oleje
540-550 g hladké mouky
2 lžičky soli
14 g droždí
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a necháme asi 10 minut stát. Přidáme zbytek surovin a vymísíme pružné těsto, které necháme nakynout (přibližně hodinu). Během té doby můžeme dvakrát promísit, těstu to udělá jen dobře.

  2. Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na dva díly = dva budoucí věnce.

  3. Každý z nich rozdělíme na tři části, z nichž uválíme stejně silné i dlouhé prameny.

  4. Dva prameny stočíme v jeden a spojíme mu konce (pokud je třeba, úplné konečky jim seřízneme, aby lépe přiléhaly k sobě, odřezky upečeme na plechu vedle věnce). Fotopostup je na jedné z fotek u receptu.

  5. Třetím pramenem věnec obtočíme a také mu spojíme konce.

  6. Necháme dobře nakynout, potřeme vejcem, můžeme posypat semínky a dozlatova upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C/asi 25-30 min).

Poznámka

Recept i další postupy najdete na stránkách Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 47 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Slaný věnec

  • ZFranclova ZFranclova

    Srdce se směje, oči lezou z důlků, pusa slintá, ruka posílá bod. Díky.

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    :yes: opravdu moc krásný!

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Cathleen, opět nám předkládáš nádheru;-) dělávám podobně, ale doposud jen na sladko. Zkoušela jsem do těch šneků dostat sekané ořechy, bylo dobré. Na slano bych měla vyzkoušet. Moc prima nápad :-p+:yes:

    Odpovědět

  • Laurinka Laurinka(neregistrovaná)

    Paradam Cathleen. Urciteho spravim. Velmi rada peciem vselijake slane pecivko, kolaciky slane, a tak.Tie stocene pramienky by som natrela rozpustenou herou, do ktorej dam jedno zltko a pretlaceny cesnak, alebo nastruhany syr mietso cesnak a posypem sezamom,alebo lanovym semiackom. Uz som tak plnila take kysnute slane roladky a je to vyborne.

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Parádní věnec ;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Moc mě těší, že se věnec líbí.:-8
    Samozřejmě může být i z pevnějšího těsta na vánočku nebo mazanec....přidala jsem ho jako slaný, protože jsem ho ze slaného zkoušela, a protože mi u takového zdobení lidi (bez zkušeností nebo fantazie) často vyčítají chybící suroviny:-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    kreatívna stále...:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Krása :yes::-K

    Odpovědět

  • hosta hosta

    no takhle opravdu udělám mazanec:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    To je zase velká krása:-):yes:+

    Odpovědět

  • Majkaa Majkaa

    To je nádhera:yes: recept jsem si vytiskla a věnec udělám na sladko:-p

    Odpovědět

  • vladi vladi

    cathleen:díky za super nápad,je vidět , že jsi prima kuchařinka-hned tě napadne řešení, povezu na oslavu/ narozeniny,svátek/, tak budu tvořit dle tvého nápadu.;-):-psnad bude oslavencům chutnat.:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    vladi: ještě jedna možnost by byla....ty prameny udělat trochu kratší, rozválet je a naplnit - třeba každý jinou náplní, sýr, šunka, posekaný suchy salám - zavinout (tím se ti prodlouží, protože je uválíš do pevna, tak se přirozeně prodlouží), pak vytvarovat podle postupu do věnce a upéct.
    Talíře už jen dozdobíš zeleninou, popř. podáš nějaký dip v misce. A kdyby ti někde věnec napraskl kvůli náplni, můžeš to místo lehce dozdobit přílohou taky;-)

    Odpovědět

  • vladi vladi

    cathleen:no nějak se s tím budu muset "popasovat" protože se mi tento věnec moc líbí tak udělám kompromis z tohoto těsta vytvořím jednu veku a jeden věnec jak na něj naskládám ingredience /chlebíčkové/ zatím netuším , tak mi držte palce- bude to jistit talířek se šunkou,vajíčkem,okurkou popř. nějaký salátek a k tomu se bude přikusovat tento luxusní věnec.:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    vladi: díky...určitě ano, z tohoto těsta půjdou veky udělat. Pokud bys ale na chlebíčky upekla tento věnec, nerozumím, jak bys to na ně krájela - plátky jsou z jedné strany širší, jako klínky u bábovky.

    tejaja: ano, sladce - tento tvar by slušel i tmavohněděmu mazanci;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: slaný věnec slaný věnec slané věnečky slaný mazanec slaný kynutý věnec adventní věnec ze slaného těsta slaný velikonoční věnec recepty na slané mazance slané těsto adventní věnec slané adventní recepty velikonoční věnec slaný slanný velikonoční věbec mazanec slaný recept na slany venec pekárnománie recepty recepty z 13.10.2015 recept na slaný mazanec adventní věnec slané velikonoční věnec slaný věnec slané věnce