Housky ze slaného kynutého těsta

jirihyvnar Kuchař:

Slané pečivo 14 názorů

Moje výtvory
510
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Suroviny

500 g hladké mouky
500 g celozrnné mouky
2 lžičky cukru
100 g tuku(másla-lando,lira)
2 vejce
60 g droždí
1/4 litru mléka
20 g soli
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do trochy vlažného mléka s cukrem dáme vzejít kvásek, který přikryjeme utěrkou. Rozpustíme si máslo.

  2. Smícháme mouku, sůl, cukr, vlažné mléko (podle potřeby dát víc nebo méně), vejce a kvásek. Promícháme a přilijeme vlahý tuk. Těsto si uděláme tak, aby nebylo husté spíš řidší, tak ať se nelepí moc na vařechu. Zaprášíme moukou a necháme kynout.

  3. Těsto si pak rozpůlíme na dvě půlky, každou půlku na 16 dílů - každý díl na 3 dílky z každého ušudláme hrubší pramínek, 3 na konci spojíme lehce přes sebe překlademe a na konci zamáčkneme.

  4. Dáme na plech, potřeme vejcem a posypeme mákem. Necháme ještě vykynout.

  5. Troubu vyhřejeme na 200°C po chvilce pečení ztlumíme na 180°C. Pečeme až mají housky krásnou hnědou barvu a na jemný poklep prstem duní tak jsou hotové.

Poznámka

Můžeme dát taky jen hladkou mouku nebo jen polohrubou nebo taky napůl.Čím je těsto řidší tak je pečivo kypřejší.Na 2 plechy po 16 houskách.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek


Ohodnoťte recept: Housky ze slaného kynutého těsta

  • carroll carroll

    mnˇam dala bych si je i samotný:-p:yes:

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Výborné houstičky :yes: Už jsem pekla několikrát. Do těsta nedávám vejce, na půl kila mouky dávám 300 ml vody a jako tuk používám olivový olej

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Dnes jsem pekla housky podle vašeho receptu a musím říci, že nám moc chutnali:-p , jsou skutečně výborné:yes:, podle našeho 5-ti letého syna jsou lepší než z pekárny:-. Děkuji a hned dávám :yes: bodík.

    Odpovědět

  • jirihyvnar jirihyvnar(autor receptu)

    A dali jste tam rozpuštěný tuk?Když jste to měli jako drobenku?

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Také jsme přidávali mléko.Těsto bylo jinak sypké.

    Odpovědět

  • maruska.humlova maruska.humlova

    Tak jsem dneska zkoušela housky odtud a moc se povedly.Jsou výborný a moc chutnají.Chválím.Dávám velikou 1.:yes:

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Pekla jsem znovu, tentokrát jsem mléko odměřila. Na půl kila mouky jsem přidala 300 ml mléka. Houstičky jsou super :yes:, velká 1

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Housky jsem pekla včera z poloviční dávky, ale musela jsem přidat mléko, jinak bych měla z těsta drobenku :-O. Jirko, opravdu se dává na kilo mouky jen 1/4 l mléka:-?:-? Jinak houstičky dopadly dobře, myslím, že budou chutnat

    Odpovědět

  • SlayerKillers SlayerKillers

    Drsné, dej tu ještě ten chleba to děláš. Je lepší jak z pekárny. Za to ručím Pepou Vojtkem :D

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Plyn asi kolik Jirko?

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Hned bych přijela a dala si houstičku!U mě Jirko za 1 i bez vyzkoušení-jen ten pohled, to je drajv!:-D

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Vypadají opravdu moc hezky :yes:

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Super a Jani mrkni na mail!

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Teda Jirko, jako z pekárny!:yes::yes::-p

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo