Housky ze slaného kynutého těsta
Pečení domácího pečiva je oblíbenou kratochvílí. Nadýchané housky ze slaného kynutého těsta zvládnete připravit z pár surovin. Mouka, kvásek, sůl, ale také třeba rozpuštěné máslo. To je to, co udělá tyto housky dokonale vláčné a chutné.
Suroviny pro 1 dávka
z dávky vyjde přibližně 30 housek
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 807 kJ / 4 495 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,86 g |
| Tuky | 95,97 g |
| Vláknina | 39,80 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 8,44 g |
| Sůl | 20,97 g |
| Sacharidy | 741,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do trochy vlažného mléka dáme lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Promícháme, misku přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Zatím rozpustíme máslo.
Krok 2: Mouku smícháme se solí, lžičkou cukru a zbytkem mléka. Přidáme vejce a vzešlý kvásek. Promícháme a přilijeme vlahý tuk.
Krok 3: Těsto prohněteme vařečkou a vypracujeme tak, aby nebylo husté, ale spíš řidší, tak aby se moc nelepilo na vařečku. Zaprášíme moukou a necháme kynout.
Krok 4: Těsto následně rozdělíme na dvě části a z každé pak nakrájíme dalších 16 dílů. Z každého dílu pak vyválíme tři prameny, které spleteme do copu – housky. Konce přes sebe přeložíme a na konci housky je podsuneme dospod a zamáčkneme.
Krok 5: Plechy vyložíme pečicím papírem a klademe na ně zapletené housky. Necháme je ještě chvíli nakynout. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 6: Vykynuté housky potřeme vejcem a posypeme mákem.
Krok 7: Housky vložíme do trouby a po chvilce pečení ztlumíme troubu na 180 °C. Pečeme přibližně 15–20 minut, až mají housky krásnou hnědou barvu a na jemný poklep prstem zaduní.
Zveřejněno 5. 12. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Housky ze slaného kynutého těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpzq
Moje poznámka
Housky ze slaného kynutého těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpzq
Nejnovější recepty
Pečená kachna na zbojnický způsob
Přidáno před 1 hodinou
Zeleninová polévka s masovými knedlíčky
Přidáno před 2 hodinami
Bramborové taštičky s povidly a perníkem
Přidáno před 3 hodinami
Sedlákova snídaně s bramborami a vejci
Přidáno před 5 hodinami
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 19 hodinami
Jemná pomazánka ze sardinek s chilli
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené batáty
Vera_Celiko před 3 minutami
Kuřecí přírodní plátek
JameS-11 před 41 minutami
Jednoduché gnocchi na slanině
Igracek před 1 hodinou
Čočková polévka
Igracek před 1 hodinou
Beskydský bigos
magdalenka před 1 hodinou
Meruňkový koláč
KetyHu před 1 hodinou
Žampionový guláš
mafinka888 před 1 hodinou
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
Igracek před 1 hodinou
Šopský salát
KetyHu před 2 hodinami
Tématické fráze:
housticky z kynuteho testa,
kynuté housky,
kynuté těsto,
pečení housek,
pečeme housky,
zelné housky,
kynuté slané těsto na šneky,
housky z bramborového těsta,
bramborové housky,
pečené housky,
kynuté domácí housky,
rohlíky z kynutého těsta,
velikonoční pečení se slaného těsta,
kynuté houstičky,
housky recept,
výborné kynuté houstičky,
kynutá těsta,
pecivo z kynuteho testa,
housky kynuté,
kynuté slané šneky
Suroviny:
mléko,
droždí čerstvé,
mouka hladká,
mouka celozrnná,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
sůl,
vejce,
mák
Komentáře (16)