Housky ze slaného kynutého těsta

jirihyvnar Kuchař:

Slané pečivo 14 názorů

512

Suroviny

500 g hladké mouky
500 g celozrnné mouky
2 lžičky cukru
100 g tuku(másla-lando,lira)
2 vejce
60 g droždí
1/4 litru mléka
20 g soli
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do trochy vlažného mléka s cukrem dáme vzejít kvásek, který přikryjeme utěrkou. Rozpustíme si máslo.

  2. Smícháme mouku, sůl, cukr, vlažné mléko (podle potřeby dát víc nebo méně), vejce a kvásek. Promícháme a přilijeme vlahý tuk. Těsto si uděláme tak, aby nebylo husté spíš řidší, tak ať se nelepí moc na vařechu. Zaprášíme moukou a necháme kynout.

  3. Těsto si pak rozpůlíme na dvě půlky, každou půlku na 16 dílů - každý díl na 3 dílky z každého ušudláme hrubší pramínek, 3 na konci spojíme lehce přes sebe překlademe a na konci zamáčkneme.

  4. Dáme na plech, potřeme vejcem a posypeme mákem. Necháme ještě vykynout.

  5. Troubu vyhřejeme na 200°C po chvilce pečení ztlumíme na 180°C. Pečeme až mají housky krásnou hnědou barvu a na jemný poklep prstem duní tak jsou hotové.

Poznámka

Můžeme dát taky jen hladkou mouku nebo jen polohrubou nebo taky napůl.Čím je těsto řidší tak je pečivo kypřejší.Na 2 plechy po 16 houskách.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Housky ze slaného kynutého těsta

  • carroll carroll

    mnˇam dala bych si je i samotný:-p:yes:

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Výborné houstičky :yes: Už jsem pekla několikrát. Do těsta nedávám vejce, na půl kila mouky dávám 300 ml vody a jako tuk používám olivový olej

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Dnes jsem pekla housky podle vašeho receptu a musím říci, že nám moc chutnali:-p , jsou skutečně výborné:yes:, podle našeho 5-ti letého syna jsou lepší než z pekárny:-. Děkuji a hned dávám :yes: bodík.

    Odpovědět

  • jirihyvnar jirihyvnar(autor receptu)

    A dali jste tam rozpuštěný tuk?Když jste to měli jako drobenku?

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Také jsme přidávali mléko.Těsto bylo jinak sypké.

    Odpovědět

  • maruska.humlova maruska.humlova

    Tak jsem dneska zkoušela housky odtud a moc se povedly.Jsou výborný a moc chutnají.Chválím.Dávám velikou 1.:yes:

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Pekla jsem znovu, tentokrát jsem mléko odměřila. Na půl kila mouky jsem přidala 300 ml mléka. Houstičky jsou super :yes:, velká 1

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Housky jsem pekla včera z poloviční dávky, ale musela jsem přidat mléko, jinak bych měla z těsta drobenku :-O. Jirko, opravdu se dává na kilo mouky jen 1/4 l mléka:-?:-? Jinak houstičky dopadly dobře, myslím, že budou chutnat

    Odpovědět

  • SlayerKillers SlayerKillers

    Drsné, dej tu ještě ten chleba to děláš. Je lepší jak z pekárny. Za to ručím Pepou Vojtkem :D

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Plyn asi kolik Jirko?

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Hned bych přijela a dala si houstičku!U mě Jirko za 1 i bez vyzkoušení-jen ten pohled, to je drajv!:-D

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Vypadají opravdu moc hezky :yes:

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Super a Jani mrkni na mail!

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Teda Jirko, jako z pekárny!:yes::yes::-p

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: housticky z kynuteho testa kynuté housky kynuté těsto zelné housky pečení housek pečeme housky housky z bramborového těsta bramborové housky pečené housky kynuté domácí housky kynuté slané těsto na šneky velikonoční pečení se slaného těsta kynuté houstičky housky recept výborné kynuté houstičky kynutá těsta kynuté slané šneky pecivo z kynuteho testa rohlíky z kynutého těsta pečení housky

Zapomněl/a jsem heslo