Brambory na pánvi se slézem kučeravým

Name: Brambory na pánvi se slézem kučeravým
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g brambor; 100 g klobásy; 3 vejce; 1,5 dl mléka; 1,5 dl kečupu; 50 g slézu kučeravého - (listy)

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

paulpaul

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2

800 g 800 g brambor

100 g 100 g klobásy

3 3 vejce

1,5 dl 1,5 dl mléka

1,5 dl 1,5 dl kečupu

50 g 50 g slézu kučeravého - (listy)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 832 kJ / 1 394 kcal
Bílkoviny	64,34 g
Tuky	33,23 g
Vláknina	28,60 g
Cholesterol	856 mg
Sodík	2,67 g
Sůl	6,28 g
Sacharidy	195,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme a okořeníme. Na pánev dáme trochu oleje, pokládáme polovinu brambor. Krok 2: Na to poukládáme na kolečka pokrájenou klobásu nebo na kostičky měkký salám, na to posekané listy slézu, trochu posolíme, okořeníme a polijeme kečupem. Krok 3: Dále dáme druhou polovinu brambor, přikryjeme pokličkou a dusíme do poloměkka. Mezitím si rozšleháme vejce v mléku, nalijeme na brambory a přikryté pod pokličkou dodusíme, dokud se vejce nezatáhnou. Krok 4: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vysušíme. Na pánev nalijeme trochu oleje, dáme brambory, osolíme, opepříme a opečeme. Mezitím si klobásu (měkký salám) nakrájíme na kostičky. Když jsou brambory skoro hotové, přidáme klobásu a obojí ještě chvíli opečeme. Krok 5: Přidáme listy slézu pokrájené na proužky, promícháme a ještě podusíme pod pokličkou. Nakonec přidáme rozšlehané vejce s mlékem a necháme dusit na pánvi přikryté pokličkou, dokud se vejce nezatáhnou.

Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme a okořeníme. Na pánev dáme trochu oleje, pokládáme polovinu brambor.
Na to poukládáme na kolečka pokrájenou klobásu nebo na kostičky měkký salám, na to posekané listy slézu, trochu posolíme, okořeníme a polijeme kečupem.
Dále dáme druhou polovinu brambor, přikryjeme pokličkou a dusíme do poloměkka. Mezitím si rozšleháme vejce v mléku, nalijeme na brambory a přikryté pod pokličkou dodusíme, dokud se vejce nezatáhnou.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vysušíme. Na pánev nalijeme trochu oleje, dáme brambory, osolíme, opepříme a opečeme. Mezitím si klobásu (měkký salám) nakrájíme na kostičky. Když jsou brambory skoro hotové, přidáme klobásu a obojí ještě chvíli opečeme.
Přidáme listy slézu pokrájené na proužky, promícháme a ještě podusíme pod pokličkou. Nakonec přidáme rozšlehané vejce s mlékem a necháme dusit na pánvi přikryté pokličkou, dokud se vejce nezatáhnou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2015

Poznámka autora paulpaul

Sléz kučeravý je zapomenutá léčivá zelenina, listy obsahují slizové látky, silice, třísloviny.

Využití - nejlépe čerstvé, do salátů, dále do polévek, zeleninových jídel, jako špenát, do francouzských brambor, s těstovinami, plněné listy. Vysušené listy (5:1) na čaj.

Je to poměrně univerzální rostlina, listy a semena jsou jedlé za syrova i vařené. Částečně je mrazuvzdorná.

Usnadňuje vykašlávání, působí při průduškových katarech, dýchavičnosti, při zápalu sliznice žaludku, při žaludečních vředech, při zápalech měchýře, hojení bércových vředů atd.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory na pánvi se slézem kučeravým

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vr5L

Smetanové brambory z pánve Videorecept

Smetanové brambory z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Myslivcovy brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 65 min

Lodičky z brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lakyk 60 min

Květáková pánev s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Paprikové brambory v pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 10 min

Kapustová pánev s bramborami a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Kaše z ovesných vloček s krupicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 30 min

Těstoviny se slézem kučeravým

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

paulpaul 20 min

Závin s kdoulemi, jablky a aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 50 min

Koláč z kynutého (kvasnicového) těsta s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 90 min

Kdoulová žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 60 min

Kdoulový sýr ze slupek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 90 min

Zobrazit více

Jiné maso
Bramborová jídla
Pro začátečníky
Uzeniny

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Bezlepkové recepty
Dušení
Zelenina
Bylinky
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Brambory na pánvi se slézem kučeravým

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vr5L

Náhodný recept

Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pipre 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční bylinkové kuře

Přidáno před 15 minutami

Koule z uzeného masa se sýrem a kuskusem

Přidáno před 56 minutami

Kořeněný chléb

Přidáno před 2 hodinami

Bramborové knedlíky s rebarborou a perníkem

Přidáno před 4 hodinami

Slané placičky z cottage

Přidáno před 7 hodinami

Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

paulpaul přidal novou fotografii! 24. 3. 2023 09:07

paulpaul 15. 12. 2015 15:58

Jana Remkova: Mohu vřele doporučit, je to chuťovka a přitom je to i zdravé, i méně náročné na energii (nemusíte zapínat troubu)

JanaDorazinova 12. 11. 2015 12:59

Hmmm, musím si najít, co je to ten sléz

, když to vidím na obrázku, nějak nevím ..

paulpaul přidal nové fotografie! 11. 11. 2015 15:24

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jan Punčochář odhalil trik na dokonalé kuře: Jeden detail rozhodne, jestli bude opravdu šťavnaté

Apetit Piknik se vrací do Grébovky: Zažijte den plný jídla, hvězd a VIP luxusu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Banánové slupky do odpadků nevyhazujte. Po tomto přírodním hnojivu rostliny porostou jako z vody

Brambory v naší kuchyni: Poradíme, jak se vyznat v typech i jak je správně zpracovat Hodnocení 23×

Brambory v naší kuchyni: Poradíme, jak se vyznat v typech i jak je správně zpracovat

Brambory pečené v popelu: Zavzpomínejte s námi na dětství a čas strávený u babičky Hodnocení 7×

Brambory pečené v popelu: Zavzpomínejte s námi na dětství a čas strávený u babičky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách Videorecept

Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách

Ajkalajka před 9 minutami

Lehký salát s citronovou zálivkou

zvon23 před 57 minutami

Losos s hořčicí

jijana před 1 hodinou

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Sarkarakova před 2 hodinami

Africké kuře Videorecept

Africké kuře

Fitulka před 2 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Fitulka před 2 hodinami

Pomazánka Palivec

Slavista62 před 3 hodinami

Vepřové maso s mrkví a hráškem

Slavista62 před 3 hodinami

Krémové kuřecí kousky s kukuřicí

Slavista62 před 3 hodinami

Šalamounova buchta

MarinetteQueen3 před 5 hodinami

Tématické fráze:
brambory do panve, brambory na pánvi, brambory na panvi se salámem, polévka ze slézu, opečené brambory na pánvi za syrova

Suroviny:
brambory, klobása, vejce, mléko, kečup sladký, sléz kučeravý

Brambory na pánvi se slézem kučeravým

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora paulpaul

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Tesco představuje letní BBQ nabídku: dostupné grilování od burgerů po rostlinné alternativy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Tesco představuje letní BBQ nabídku: dostupné grilování od burgerů po rostlinné alternativy