Medovníkové koule

Name: Medovníkové koule
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 60 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 2 vejce; 2 lžičky jedlé sody; 60 g rozpuštěného másla; 4 lžíce medu; 200 g cukru moučka; Krém:; 1 slazené karamelové Salko; 250 g změklého másla; oloupané mandle nebo rozinky namočené v rumu

Také milujete medovník, dort plný lahodného medu? Dopřejte si ho v podobě malých kuliček, které skvěle zapadnou mezi oblíbené druhy cukroví. Doporučujeme dělat z dvojité dávky, protože se po nich zapráší dřív, než je stačíte dát na stůl.

fb.lib

43 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby tuhnutí

90 min (80 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí )

16. 1. 2016 22:50

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

2 2 vejce

2 lžičky 2 lžičky jedlé sody

60 g 60 g rozpuštěného másla

4 lžíce 4 lžíce medu

200 g 200 g cukru moučka

Krém:

1 1 slazené karamelové Salko

250 g 250 g změklého másla

oloupané mandle nebo rozinky namočené v rumu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 423 kJ / 5 598 kcal
Bílkoviny	77,44 g
Tuky	279,32 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	6,82 g
Sůl	0,42 g
Sacharidy	686,14 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze surovin vypracujeme těsto, které rozválíme a na plechu s papírem na pečení upečeme na 180 °C.
Poté necháme vychladnout a po částech ho rozmixujeme nebo nastrouháme. Trochu odložíme stranou na obalování kuliček.
Z karamelového kondenzovaného slazeného mléka a změklého másla utřeme hladký krém.
Jak připravit domácí salko
Poté do krému vmícháme nastrouhané těsto na potřebnou hustotu a necháme 2 hodiny v lednici ztuhnout, aby se kuličky lépe tvořily.
Jak tvarovat kuličky z nepečeného těsta
Ze ztuhlého těsta vytvarujeme kuličky.
Do kuliček se mohou dávat rozinky namočené v rumu nebo oloupané mandle.
Nakonec kuličky obalíme v rozmixovaném nebo nastrouhaném upečeném těstě.
TIP Kdy a jak připravit medovníkové kuličky

Uvařeno (46×)

Přidat do oblíbených (836×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medové kuličky - Marlenka Videorecept

Medové kuličky - Marlenka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Medovníkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzanna005 40 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 85×

Tipy a rady, aby byly vaše nepečené kuličky dokonalé. Tohle zaručeně pomůže!

Medovníkové kuličky: Na tohle nepečené cukroví stačí jen 3 ingredience a 10 minut času. Zvládnout se dá i v polední pauze

Medovníkové koule: Miniatury oblíbeného dortu s vůní medu se rozplývají na jazyku a překvapí svou vláčností

Komentáře

Mili Vampire

15. 12. 2020 21:09

Letos jsem zkusila poprvé a jsou výborné

Díky za recept

Kacenka999

15. 12. 2020 10:20

Před pár dny jsem upekla placky a včera večer dělala krém a kuličky a jsou vynikající, jako bych jedla pravý medovník

Akorát jsem dělala z poloviční dávky, do těsta jsem přidala špetku soli a do krému místo karamelového Salka jsem dala klasické + plus jednu lžičku medu

Jsou opravdu výborné a budu dělat každé Vánoce, ne- li častěji

rihana

13. 12. 2020 11:26

Mohla bych ubrat cukr, když je tam to salko?

ivakom

17. 12. 2019 19:26

Letos zkouším poprvé, tak doufám v kladný ohlas, medovník mají rádi všichni u nás.

bystrouska

16. 12. 2019 21:17

ivulinka: jéje ani jsem si nevšimla,

že Salko má být karamelové a taky jsem do krému dala obyč

ivulinka

15. 12. 2019 17:05

bystrouska: už mám taktéž ukouleno

, od jisté doby u nás nesmí na Vánoce chybět. Letos jsem použila obyčejné salko a rozdíl není poznat, já to karamelové ani nemusím.

bystrouska

15. 12. 2019 13:44

Jsou opravdu výborné

. V koulení mi pomáhali vnoučátka. Už jsme i ochutnali a jsou

. popravdě, nevím jestli se dožijí Vánoc

Irule

29. 10. 2019 11:35

Naprosto skvělé

, všem kuličky chutnaly. Přidávám foto

, bod jsem dala už dřív

Miquel

17. 12. 2018 20:41

Dělal jsem podobně. Na obalování jsem smíchal nastrouhané těsto s nastrouhanými oříšky

irena66

21. 12. 2017 21:13

Skvělé cukroví. Rozinky jsem nepoužila, na obalování jsem přidala trochu ořechů. Udělala jsem skoro 100 malých kuliček. Posílám velký dík za recept a další bodík.