Lečo s cuketou a medvědím česnekem

Name: Lečo s cuketou a medvědím česnekem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 zelené papriky (tenkostěnné); 3 větší rajčata; 3 vejce; 150-200 g uzeniny (klobása, párek nebo špekáček); 1 menší cuketa; 1 cibule; 1 svazek medvědího česneku; sádlo; 1 špetka mleté sladké papriky; 1 špetka mleté pálivé papriky; sůl; mletý pepř

Cibuli orestujeme na sádle, přidáme papriku, rajčata a cuketu a krátce podusíme, aby zelenina zůstala lehce křupavá. Nakonec vmícháme opečenou uzeninu, vejce a medvědí česnek. Syté a voňavé lečo, které chutná nejlépe s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 714 kJ / 410 kcal
Bílkoviny	28,64 g
Tuky	23,21 g
Vláknina	7,08 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	316 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	19,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na větší kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Cuketu omyjeme a nakrájíme. Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli orestujeme dozlatova. Krok 3: Přidáme papriky a krátce restujeme. Poté přidáme rajčata a cuketu. Dusíme, dokud se část tekutiny nevydusí a zelenina zůstane lehce křupavá. Krok 4: Uzeninu nakrájíme na kousky a na pánvi ji opečeme. Vyjmeme ji a ve výpeku připravíme míchaná vejce (mícháme pomalu, aby vznikly větší kousky). Krok 5: Do základu přidáme opečenou uzeninu, vejce a nasekaný medvědí česnek. Krok 6: Dochutíme solí, pepřem a mletou paprikou a krátce prohřejeme.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na větší kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Cuketu omyjeme a nakrájíme.
V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli orestujeme dozlatova.

Jak správně smažit cibuli
Přidáme papriky a krátce restujeme. Poté přidáme rajčata a cuketu. Dusíme, dokud se část tekutiny nevydusí a zelenina zůstane lehce křupavá.
Uzeninu nakrájíme na kousky a na pánvi ji opečeme. Vyjmeme ji a ve výpeku připravíme míchaná vejce (mícháme pomalu, aby vznikly větší kousky).
Jak na dokonalá míchaná vejce
Do základu přidáme opečenou uzeninu, vejce a nasekaný medvědí česnek.
Dochutíme solí, pepřem a mletou paprikou a krátce prohřejeme.

TIP: Desatero rad na téma lečo

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lečo s cuketou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gEPl

Fazolky s medvědím česnekem a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 25 min

Lečo s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LENULKA611

Lečo s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nadja 50 min

Lečo s cuketou a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 40 min

Lečo zapečené s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 40 min

Pikantní špagety s cuketou a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 35 min

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Milionová polévka našich babiček Videorecept

Milionová polévka našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Rychlokvašky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 30 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Uzeniny

Cuketa
Medvědí česnek
Oběd
Restování
Dušení
Rajčata
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Jarní recepty
Běžný den
Paprika
Česká kuchyně

Moje poznámka

Lečo s cuketou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gEPl

Náhodný recept

Mozzarella na salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené papriky plněné sýrovou směsí

Přidáno před 1 hodinou

Špagety s krevetami na česneku, zázvoru a chilli

Přidáno před 3 hodinami

Burger z trouby v kynutém těstě

Přidáno před 4 hodinami

Babiččina kulajda podle Pepy Nemravy

Přidáno před 5 hodinami

Srbské vepřové kotlety

Přidáno před 6 hodinami

Voňavý gyros v tortille

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 28. 7. 2019 19:19

JanaDorazinova: Díky..

JanaDorazinova 28. 7. 2019 11:07

Tak já takto, Milado

. Přidávám foto

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 28. 7. 2019 11:06

mysulka 17. 4. 2016 10:38

Mňam

zizalka 14. 4. 2016 15:50

nevím co zkoušet dřív, jdu si sehnat další česnek medvědí

mika59 14. 4. 2016 15:52

zizalka:

hosta 14. 4. 2016 12:48

Lečo miluju

, někde jsem se naučila - možná tady - že dřív dávám rajčata, která pustí přece jen více vody a když se vydusí, přidávám papriku, aby se moc nerozvařila.