Masové koule s paprikou a bramborovo-zeleninovou přílohou z jednoho plechu
Suroviny 5-6 porcí
- 0,5 kg mletého masa
- 4 zelené papriky
- 1 lžíce rajského protlaku
- 1 lžička sušeného česneku
- sůl
- 2 plátky tmavého toustového chleba
- 0,5 dcl mléka
- 1 dcl studené vody
- 0,5 kg brambor
- 4 papriky
- 1 cibule
- 1 palice česneku
- olivový olej
- grilovací koření
Postup přípravy receptu
Maso smícháme s rajčatovým protlakem, česnekem a solí, přidáme rozdrobený toustový chléb lehce zvlhčený mlékem, přilijeme vodu a řádně propracujeme, dokud se vše pořádně nespojí. Přidáme na papriku nakrájenou nadrobno a promísíme.
Ze směsi tvarujeme kuličky o velikosti golfového míčku, je dobré vždy několikrát prudce přehodit z dlaně do dlaně a pak zformovat kuličku, vytlačí se tak vzduch a maso pak při pečení nepraská.
Brambory omyjeme a nakrájíme na menší kousky (podle velikosti, většinou stačí na 1/4), česnek oloupeme, papriku a cibuli očistíme a také nakrájíme na menší kusy. Na plech rozmístíme masové koule, do volného prostoru dáme kusy brambor, papriky, cibule a česnek, vše pocákáme olivovým olejem a posypeme grilovacím kořením.
Pečeme odkryté 20 minut při 175°C, poté výpekem přelijeme vše na plechu a pečeme dalších
15 minut při 225°C.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Masové koule s paprikou a bramborovo-zeleninovou přílohou z jednoho plechu
-
Taky by mne nenapadlo dělat vše v jednom.Velice dobré a úspora energie i hrnce na uvaření brambor
-
honix: čáu
jasně, že můžeš 
normálně se dává do mletého masa většinou namočený rohlík či houska, já jsem použila toustový chléb...a tmavá či světlý je jen na tobě...prostě toto byla teoreticky zdravější varianta -
Čáu mphu jse zeptat proč 2 plátky tmavého toustového chleba na co
-
Přidala jsem fotku, je nic moc, ale hlavně, že to bylo vynikající.
-
marunda:
to je ta nejlepší pochvala děkuji a dobrou chuť -
tak Ivo, musím napsat, že je to teda luxusní. Strááááááááááááášně dobrý. Masa jsem měla hodně, tak jsem udělala ještě karboše a teda ty jsou.
Jak píše maris, už jen dohromady. Moc děkuju za recept. Fotečku dodám až bude na talíři, zatím ujídám ještě z plechu a ochutnávám. -
Kadlik:
-
s politováním musím sdělit, že se nemůžu soustředit na práci a tohle mi bude dlouho tančit před očima!!!
-
Dělávám podobné, Isu máš bodík
je to dobrota celkem bez nádobí -
maris děkuji
mám ráda jídlo z jednoho hrnce/plechu - jednak se krásně propojí chutě, a navíc ubyde pracnost a nádobí -
Dělala jsem podobně docela často, ale z nepochopitelných důvodů maso i brambory zvlášť,
od teď jen dohromady. Papriku jsem nedávala dovnitř, jen na plech a koření jsem použila na gyros. Díky za recept, bylo to moc dobré+. Dovolila jsem si přidat fotky a samozřejmě bodík. -
Jéé tak tenjsem přehlédla a včera jsem pekla mleté maso v zapékací misce jen tak a mohla jsem udělat koule.
tak příště+1 -
miszo, děkuji
to vypadá tak dobře, že jsem dostala hlad asi je doma udělám zase o víkendu -
Ivi
díky za bezva inspiraci. V lednici jsem měla zbytek smetany, tak jsem ji smíchala s trochou vody, olejem, kari a tím zalila brambory. Posypala bylinkami a zapekla. Dávám bodíka a přidávám 2 fotky. -
Danielo, tak to jsme se trefily rodince do chuti
díky moc za fotky, ty brambůrky ti závidím...vypadají náramně
