Štafetky II.
Suroviny
- 10 vajec
- 200 g mletých ořechů
- 260 g hladké mouky
- 400 g cukru krupice
- 1/2 lžičky sody (nebo 1/2 prášku do pečiva)
- Krém:
- 1/2 l mléka
- 6 lžic dětské krupičky
- 1 heru (lira, stella, máslo...)
- 6 lžic moučkového cukru
- 4 lžičky kávy (prášek)
Postup přípravy receptu
Vejce a cukr vyšleháme do pěny, přidáme mouku, sodu (prášek do pečiva) a oříšky.
Těsto rozdělíme na tři stejné díly a upečeme 3 pláty. Peču na pečícím papíru.
Po upečení plát sejmeme z plechu a odstraníme papír a necháme vychladit.
Krém: Z mléka a dětské krupičky uvaříme kaši, kterou necháme vychladit. Mezitím si utřeme tuk s cukrem, přidáme kávu a vychladlou kaši a umixujeme.
Pláty dáme na sebe a rozkrojíme podélně na 3 pruhy. 2 pruhy vždy namažeme krémem a přiložíme plát. (Nebo můžeme namazat ještě před krájením. To je jedno.)
Dáme do lednice stuhnout asi na 2 hodiny. Potom nakrájíme na obdélníčky nebo čtverečky, podle toho jak je chceme mít velké a namáčíme v čokoládě.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Štafetky II.
-
Naprosto luxusní moučník. Překvapilo me, jak je vysoký a naprosto úžasný. Dávám jen jiný krém a kavu i s logrem. Chuť je výraznější
-
Jéé to je moc hezkééé. Majko78. Jsem moc ráda, že chutná
-
Výborné,výborné.Doma se po nich můžou utlouct.Jen jsem přidala do krému víc cukru a kávy.Manžel nosí vzorky cukroví do práce a týden jsem nic nepekla tak se v práci ptali jestli už máme napečeno.
Posílám bodík
-
myslela jsem, že štafetky se dělají jen z bílků, asi v tom není veliký rozdíl, nebo je?
-
zkoušela jsem je už asi 4* a vždycinky vždy měli úspěch a byli hned pryč
-
Jani až ten plát zrůžový. to poznáš. ale myslím si, že to byla krátká doba tak 10 nebo 15 min, ale uvidíš.
-
a jak dlouho peceme?
-
aha, moc děkuju.
-
Já jsem je dělala na svatbu tak dva dny dopředu. Na ty vánoce bych je dělala taky tak nějak. (spíš ten víkend před vánoci.)
-
ještě se zeptám, když ty placky namažu tak měsíc před Vánoci, vydrží mi ten krém, nebo to mám mazat až před svátkama? A určitě bych je pak krájela na malý kousky, abych jich měla víc to je jasné.
-
Taky se mi do toho moc nechtělo, ale zase jsou z toho 3 placky a když pak ty štafetky nakrájíš meněí, bude jich ohodně víc.
-
štafetky miluju, zkusila bych ráda, ale z 10. vajec, to se mi do toho nechce. To je pěkně drahý cukroví. Ale uvidím, třeba to zkusím...někdy.
-
No Jani docela jsem přemejšlela kam to dát, ale ty první jsou v cukroví, tak jsem to tam dala taky. Však si je každej může udělat jak chce velké, nebo udělat ze dvou plátů jenom a bude jich zase víc. Toto je jenom na inspiraci.
-
Ted Verčo, to vypadá moc dobře. kategorie "cukroví"? Není to velké na cukroví?
-
Mňam
a bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
