Podzimní sacher dort
Suroviny
- 100 g tuku (Hera)
- 250 g cukru krupice
- 3 vejce
- 250 g hladké mouky
- 40 g kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 300 g dýně hokaido
- ostružinová marmeláda
- čokoládová poleva
- šlehačka
Postup přípravy receptu
Rozpuštěný tuk, cukr a vejce dobře rozmícháme (používám šlehač). Hladkou mouku, kakao a prášek do pečiva smícháme dohromady a postupně vmícháme do směsi tuku, vajec a cukru. Hokaido i se slupkou nastrouháme a přidáme do těsta.
Přendáme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme asi 40 minut. Vychladlý dort rozkrojíme, namažeme ostružinovou marmeládou, povrch polijeme čokoládovou polevou. Podáváme s čerstvě ušlehanou šlehačkou a kouskem ovoce.
Poznámka od kuchařky
Proč podzimní? Kombinace dýně a ostružinové marmelády:-)
K tomu teplé kakao, káva nebo svařáček, zadívat se do krbu....
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Podzimní sacher dort
-
No tak tohle určitě vyzkouším, vypadá skvěle .
-
Krásný a netradiční...
-
Anna Kocikova: Děkuji moc, i já je mám ráda. A na Topkách je takové inspirace
-
Povedený dortík
Chutnají mi"vlhké"zákusky -
Moc všem děkuji za milé komentáře
a bodíky
. -
varilamyskakasicku: já mám letos nadúrodu
, už tři měsíce zpracovávám dýně
Pokud mohu doporučit - největší úspěch měla polévka. Držím palce, ať se zadaří -
sunny.sofi: já nemám sice dýni,ale mají ji všude okolo, měla bych s ní něco zkusit
-
Ivetakucera: Dělala jsem s jablíčkem - místo něj jsem dnes dala dýni. Takže to chce něco "vlhkého"
-
Vypadá luxusně
pozn. je tam nutná ta dýně?? -
varilamyskakasicku: Myšičko, určitě zkus, je to tak jednoduché (až se stydím
) a přitom taková ňamka. A dýně ze sklepa postupně úspěšně ubývají -
Superka, krásný moučníček - sunny, hned bych si ho dala ke kávě
-
vseumel: dnes jsem zkoušela poprvé, rodina ochutnala a pochválila
-
Netradiční recept na sacher, ale musí to být dobré
. -
AniCiz: Určitě to půjde, myslím, že na druhu dýně až tak nezáleží
Má tam takovou tu "zvlhčující" funkci, krásně těsto odlehčí.
