Jablečný koláč s borůvkovou polevou
Vláčný jablečný koláč s perníkovým kořením, jemnou borůvkovou polevou a křupavými ořechy potěší každého milovníka jednoduchých domácích moučníků. Díky nastrouhaným jablkům zůstane krásně šťavnatý a skvěle se hodí například ke kávě.
Suroviny pro 1 kus
kulatá forma o průměru cca 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 557 kJ / 2 284 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,06 g |
| Tuky | 29,36 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 520 mg |
| Sodík | 224 mg |
| Sůl | 0,43 g |
| Sacharidy | 412,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Vejce oddělíme na žloutky a bílky.
Krok 3: Do mísy nasypeme hladkou mouku a přidáme perníkové koření a kypřicí prášek do pečiva. Přimícháme nasekané ořechy. Poté přidáme žloutky, bílý jogurt, med a nastrouhaná jablka. Směs dobře promícháme.
Krok 4: Z bílků vyšleháme pevný sníh a opatrně ho vmícháme do těsta.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně rozetřeme. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut. Správné propečení zkontrolujeme špejlí.
Krok 6: Hotový korpus necháme úplně vychladnout.
Krok 7: Zakysanou smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a borůvkami.
Krok 8: Polevu rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Koláč ozdobíme ořechy nebo několika borůvkami a nakrájíme.
Zveřejněno 9. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečný koláč s borůvkovou polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g9Ak
Moje poznámka
Jablečný koláč s borůvkovou polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g9Ak
Nejnovější recepty
Špaldové krekry se semínky
Přidáno před 22 minutami
Ledový banánový koktejl
Přidáno před 3 hodinami
Avokádový salát s rajčaty a citronovou zálivkou
Přidáno před 13 hodinami
Krémová žampionová polévka s kurkumou
Přidáno před 13 hodinami
Strouhaný koláč s ostružinami
Přidáno před 16 hodinami
Vařená slepice na způsob číny
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný koláč pro diabetiky
NadaProkop před 18 minutami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Hedvika04 před 1 hodinou
Domácí rohlíky jako z pekárny
Klaratom před 3 hodinami
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 13 hodinami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 13 hodinami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 15 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 16 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 17 hodinami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 18 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 18 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
vejce,
jablko,
ořechy,
jogurt bílý,
med,
koření do perníku,
kypřící prášek do pečiva,
smetana zakysaná,
cukr vanilkový,
borůvky,
tuk,
mouka hrubá,
ořechy
Komentáře (3)