Name: Slané dýňové muffiny
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 malá dýně hokaido; 150 g sýru Feta; 250 g hladké mouky; 70 ml olivového oleje; 200 ml bílého jogurtu; 50 ml mléka; 2 vejce; 1 ČL prášku do pečiva; ½ ČL soli; ½ lČL pepře; hrst nasekané petrželové natě

Kuchař: tuzino

Doba přípravy: 45 minút 4 porce Slané pečivo 2 názory

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

1 malá dýně hokaido
150 g sýru Feta
250 g hladké mouky
70 ml olivového oleje
200 ml bílého jogurtu
50 ml mléka
2 vejce
1 ČL prášku do pečiva
½ ČL soli
½ lČL pepře
hrst nasekané petrželové natě

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Tekvicu nakrájame na menšie kocky, opečieme na oleji, aby chytili farbu, a odložíme bokom, aby vychladli.
Zmiešame všetky suché ingrediencie – múku, prášok do pečiva, soľ a korenie.
Potom zvlášť zmiešame všetky mokré ingrediencie – olej, jogurt, vajcia, mlieko – a našľaháme.
Suché a mokré prísady zmiešame a pridáme opečené kúsky tekvice, kocky syra a petržlenovú vňať. Všetko premiešame tak, aby miestami zostali aj kúsky suchej múky.
Naplníme košíčky na muffiny asi pol centimetra pod okraj a pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 25 minut, kým nie sú muffiny zlatisté.