Name: Slané jogurtové muffiny
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 150 g hladké mouky; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky mletého pepře; 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva; špetka mletého zázvoru; 1 hrnek nasekané čerstvé petrželky + na ozdobu; 70 ml olivového oleje; 200 ml bílého jogurtu; 2 vejce; 50 ml mléka; 200 g najemno nakrájeného uzeného masa; 100 g cherry rajčátek

Kuchařka: MiskaM

Doba přípravy: cca 45 minut 12 porcí Slané pečivo 1 názor

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

150 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého pepře
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
špetka mletého zázvoru
1 hrnek nasekané čerstvé petrželky + na ozdobu
70 ml olivového oleje
200 ml bílého jogurtu
2 vejce
50 ml mléka
200 g najemno nakrájeného uzeného masa
100 g cherry rajčátek

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 190°C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky.
Ve větší míse nejprve dobře promícháme všechny suché ingredience včetně nasekané petrželky. V druhé míse lehce našleháme všechny ostatní přísady, kromě uzeného.
Poté vlijeme tekuté ingredience ke směsi suchých a zlehka promícháme. Přidáme zhruba tři čtvrtiny množství nakrájeného uzeného masa a znovu promícháme.
Těsto rozdělíme do připravených košíčků ve formě, poklademe je plátky nakrájených cherry rajčat, posypeme zbylým uzeným a dáme péct do vyhřáté trouby na 20 - 25 minut. Upečené muffiny necháme vychladnout.