Fazolovo-pohanková polévka

Name: Fazolovo-pohanková polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 g fazolí; 80 g pohanky; 30 g másla (přepuštěné); 1/2 cibule; 1 mrkev; 1 menší petržel; 1 kousek celeru; 2 brambory; zeleninový vývar (dle potřeby); sůl; mletý bílý pepř; polévkové koření (nemusí být); petrželka; pažitka

Máte rádi luštěninové polévky? Pokud ano, tak jistě vyzkoušíte uvařit podle tohoto receptu ještě s přidáním pohanky a zeleniny. Polévka je nejen zdravá, ale i báječně chutná. Pokud jste zvyklí na zahuštěné polévky, můžete zahustit i tuto.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mysulka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby namáčení fazolí, doba tepelné úpravy při použití tlakového hrnce

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby namáčení fazolí, doba tepelné úpravy při použití tlakového hrnce)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 405 kJ / 1 053 kcal
Bílkoviny	40,80 g
Tuky	27,52 g
Vláknina	36,95 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	142,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole namočíme alespoň na 8 hodin do vody. Druhý den uvaříme do měkka. Můžeme uvařit v tlakovém hrnci, doba varu je asi 20 minut. Krok 2: Pohanku zalijeme dvojnásobným množstvím vody, přivedeme k varu, pak vypneme a necháme pod pokličkou dojít. Krok 3: Na rozehřátém másle (nejlépe přepuštěném) zpěníme drobně nakrájenou cibuli, pak vsypeme nastrouhanou zeleninu a chvíli restujeme. Krok 4: Zalijeme vývarem, přidáme na malé kousky nakrájené brambory, osolíme a vaříme až jsou brambory měkké. Krok 5: Nakonec přidáme pohanku, uvařené fazole a společně ještě provaříme. Krok 6: Polévku dosolíme, dokořeníme a přidáme zelené bylinky podle chuti.

Fazole namočíme alespoň na 8 hodin do vody. Druhý den uvaříme do měkka. Můžeme uvařit v tlakovém hrnci, doba varu je asi 20 minut.
Jak uvařit fazole v tlakovém hrnci
Pohanku zalijeme dvojnásobným množstvím vody, přivedeme k varu, pak vypneme a necháme pod pokličkou dojít.
Na rozehřátém másle (nejlépe přepuštěném) zpěníme drobně nakrájenou cibuli, pak vsypeme nastrouhanou zeleninu a chvíli restujeme.

Jak nakrájet cibuli
Zalijeme vývarem, přidáme na malé kousky nakrájené brambory, osolíme a vaříme až jsou brambory měkké.
Nakonec přidáme pohanku, uvařené fazole a společně ještě provaříme.
Polévku dosolíme, dokořeníme a přidáme zelené bylinky podle chuti.

TIP: Jak připravit pohanku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2016

Poznámka autorky mysulka

Protože my máme rádi husté polévky, tak jsem přidala 2 lžíce lněné mouky, polévku mírně zahustila. Šla by použít i Hraška, ale není to nutné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (133× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolovo-pohanková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Mn1B

Polévka z pohanky a fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 45 min

Fazolovo-sójové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Fazolovo-řepová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca

Fazolovo zeleninová polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda 90 min

Polévka fazolovo-kapustová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 45 min

Fazolovo-brokolicová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Bibinka 50 min

Zobrazit více

Rychlé jogurtové lívanečky Videorecept