Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Pokud stále přemýšlíte, co uvařit na víkend, recept na šťavnaté a voňavé hovězí plátky s lahodnou omáčkou se vám bude skvěle hodit. Jako příloha je vhodná rýže nebo třeba houskový knedlík. Věřte, že si pochutná celá rodina.

Hodnocení receptu je 4,7 (52×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Johanka128 Johanka128

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie448 kJ /
107 kcal
Bílkoviny2,23 g
Tuky4,27 g
Vláknina6,15 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 196 mg
Sůl0,48 g
Sacharidy13,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí plátky omyjeme, osušíme a z obou stran osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Krok 2: V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka orestujeme, aby se zatáhlo. Krok 3: Maso vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Krok 4: Ve výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Krok 5: Maso vrátíme zpět do pánve, podlijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme do změknutí asi 45-60 minut. V průběhu dušení kontrolujeme, a v případě potřeby znovu podlijeme. Krok 6: Když je maso měkké, vyjmeme ho a do šťávy přidáme na tenká kolečka nebo půlkolečka nakrájenou mrkev. Povaříme do změknutí a následně vše rozmixujeme na hladkou omáčku. Krok 7: Přidáme hořčici (podle chuti) a dochutíme solí a pepřem. Krok 8: Maso vrátíme do omáčky a vše krátce prohřejeme. Krok 9: Podáváme s rýží neebo houskovým knedlíkem. Jako příloha se výborně hodí sterilované okurky nebo kysané zelí.

TIP: Jak na staročeskou rýži?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (52 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (247× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (52 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wNj1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wNj1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eva80 Eva80 17. 5. 2025 17:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající! Pokud dostatečně nasolíte a napepříte maso, není třeba již dochucovat.
Doporučuji!

Diesel 8. 1. 2025 07:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Včera uvařeno, výborný oběd, super nápad se zahuštěním mrkví.

malami 1. 10. 2024 10:28
Měli jsme s bramborem, protože bylo potřeba je dojíst. Ale manžel, který knedlík nevyhledává mi oznámil, teda mámo, to se ti povedlo, to je žrádlo… ale takovej houskovej knedlik k tomu 🤷‍♀️ nooo je to opravdu mooooc dobré. Ukládám a budeme dělat častěji.

NikolaKrckova 24. 6. 2024 08:35
Také hodnotím kladné, výborný recept , všichni se po něm oblizovali

kuchticka72 11. 4. 2021 12:38
Vynikající. Mrkvička krásně zahustí a vůbec chuti nevadí. Přidala jsem trošku sojovky. Doporučuji!!!!

monous 31. 1. 2021 13:55
Uvařeno .... A vynikající . Ukládam si recept ????

Koubkova Koubkova 14. 12. 2018 11:38
Dnes uvařeno ,výborná :yes:

Mutsynka 29. 11. 2018 15:53
Dnes jsem vařila podle tohoto receptu a je to s tou mrkvičkou opravdu výborné :yes: Jen jsem to musela nakonec přeci jen trochu zahustit :-8

casino casino 25. 2. 2018 21:38
No, řekl bych, že autorčina prababička používala původně roštěnec a právě proto v postupu zůstala zmínka o nařezávání masa...
Maso na roštěnky naklepávám:yes: leč u roštěnek fintu s mrkví :yes: k zahuštění neznám, ale proč myslíte, že se maso pomoučuje, he?;-)

Johanka128 Johanka128 26. 2. 2018 09:21
casino: Ta mrkev tam je hlavně kvůli chuti :-K

-Gabriela- -Gabriela- 25. 2. 2018 14:22
Dnes uvařeno, výborný recept, velice doporučuji :yes::yes::yes:www.obrazy-eshop.cz

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 5. 2017 17:32
:yes::yes: dobrý receptík, roštěná je výborná a ty naše babičky uměly vařit :-K

jemmy 23. 5. 2017 12:30
:-K:yes:

Johanka128 Johanka128 přidala novou fotografii! 20. 5. 2017 18:49

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vynikající hovězí roštěna, výborna roštěná, roštěnky podle babičky, hovězí roštěná, hovězí roštěná recept, rostenky od babicky, hovězí roštěná plátky recept, jak připravit roštěnou, výborné roštěnky, vynikajíci roštěná, hovězí roštěnky, výborná hovězí roštěná, jak připravit roštěnky, výborné hovězí plátky, hovězí roštěná recepty, roštěnky babičky daši, priprava hovězí roštěná, hovězí roštěna na hořčici, vyborná roštěná recept, recepty hovězí roštěnka

Suroviny:
roštěná hovězí, olej, cibule, mouka hladká, vývar masový, hořčice plnotučná, mrkev, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu