Bramborové Anežky

Bramborová jídla Doba přípravy: 30 minut 7 názorů

Bramborová jídla Doba přípravy: 30 minut 7 názorů

Suroviny 4 porce

Těsto:
1 kg brambor uvařených ve slupce
1 hrnek polohrubé mouky
lžička soli
Na smažení:
přeuštěné máslo nebo olej
Na obalení:
cukr moučka
vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

  1. Uvařené brambory, (nejlépe den předem), nastrouháme na jemné straně struhadla, přidáme sůl, mouku a zpracujeme hladké těsto. Mouku přidávejte postupně, je možné, že ji nebudete potřebovat všechnu, ev. budete muset trošku přidat.

  2. Z těsta vytvarujeme, vyválíme - jak je libo - asi 5 mm tenké placky, které usmažíme dozlatova.

  3. Usmažené placky obalíme v cukru a můžeme servírovat.

Poznámka od kuchařky

O tento náš rodinný recept jsem nedávno požádala tetičku, protože jsem si Anežky pamatovala z dětství, věděla jsem, že jsou z brambor, ale jinak zhola nic. Vše jsem dělala podle oka, množství mouky je orientační. Nikde jsem tu tento recept nenašla. Je jednoduchý, Anežky jsou lahodné horké, i za studena. Přeji dobrou chuť :-)

Komentáře k receptu Bramborové Anežky

  • jitkarus jitkarus (autorka receptu)

    Peppa: Děkuju :-) Tak ať se povedou .-)

    Odpovědět

  • Peppa Peppa

    Jitko, prvni receptik, tak gratuluji!:-K Je krasny (a jednoduchy;-))!
    Mam ze dneska uvarene brambory, tak se na ne zitra vrhnu. Tesim se:-8!

    Odpovědět

  • Peppa Peppa

    Nadja: U nas se delaji klasicke bramborove placky ze syrovych brambor. Nejlepe je mame s cockou <3!

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    Klasické bramborové placky, jen obalené v cukru. To jsem zatím nezkoušela, ale občas si je namažu povidly. Jinak spíše na slano, buď jen tak, jak se usmaží, nebo se špenátem. ;-)

    Odpovědět

  • Oskeruska Oskeruska

    maminka také dělávala..přidávala i vajíčko a pekla to nasucho na černé plotýnce na plynu..je to mňamka :-)

    Odpovědět

  • jitkarus jitkarus (autorka receptu)

    Kucina: :-) Držím palce. Mně vyšly napoprvé, totéž přeji i Vám :-K

    Odpovědět

  • Kucina Kucina

    Neznám ,ale vyzkouším.:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborové placky jinak hanácké zelňáky bramborové placky recept od maminky bramborové placky co se povedou recept z den předem uvařených brambor klasické bramborové placky klasické hertepláky bramborovy kuba z syrovych bramborák příprav brambor uvarene recept na hanácké zelňáky bramborová polévka za studena recept na bramborové placky od maminky