Cuketový koláč s brynzou, mozzarellou a uzeninou
Doba přípravy: cca 70 minut 8 porcí Slané pečivo 2 názory
Suroviny
- 500 g semínek zbavené cukety
- 250 g brynzy
- 200 g třešinek mozzarelly
- 250 g salámu (použila jsem mastnější Polský)
- 200 g dětské krupičky
- 3 lahůdkové cibulky
- 4 stroužky česneku
- špetka soli
- Dále:
- sádlo na vymazání formy
- krupička na vysypání formy
- kulatá forma o rozměru 24 x 3,5 cm
Postup přípravy receptu
Do mísy nastrouháme na hrubých slzičkách cuketu a vymačkáme z ní vodu.
K cuketě přidáme na hrubých slzičkách nastrouhaný salám, brynzu a vejce. Dále přidáme špetku soli, prolisovaný česnek, nakrájenou lahůdkovou cibuli, zasypeme krupičkou a nejlépe rukama umícháme těsto.Nakonec do těsta přidáme kuličky mozzarelly, znova promícháme a těsto přendáme do vymazané a vysypané formy.
Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C cca 45 – 50 minut. Řídíme se zkušenostmi s vlastním spotřebičem.
Ke konci pečení můžeme provést zkoušku upečeného koláče zapíchnutím špejle. Pokud se těsto nelepí, máme upečeno.Koláč můžeme konzumovat teplý i studený.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 134 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketový koláč s brynzou, mozzarellou a uzeninou
