Salát z cukrového hrášku a hub

Name: Salát z cukrového hrášku a hub
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g cukrového (nebo císařského) hrášku; 200 g žampiónů nebo hřibovitých světlých hub (nejlépe hřib pravý); 40 g lískových oříšků; Zálivka:; 3 lžíce oleje z lískových oříšků; 2 lžíce olivového oleje; 3 lžíce bílého vinného octa; čerstvě mletý pepř; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Karolina09

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

200 g 200 g cukrového (nebo císařského) hrášku

200 g 200 g žampiónů nebo hřibovitých světlých hub (nejlépe hřib pravý)

40 g 40 g lískových oříšků

Zálivka:

3 lžíce 3 lžíce oleje z lískových oříšků

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

3 lžíce 3 lžíce bílého vinného octa

čerstvě mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 434 kJ / 821 kcal
Bílkoviny	16,41 g
Tuky	70,18 g
Vláknina	15,23 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oříšky opražte v předehřáté troubě, oloupejte slupku a nahrubo nasekejte. Krok 2: Hrášek vložte do vroucí vody, vařte asi 3-4 minuty, sceďte a propláchněte studenou vodou. Lusky nakrájejte na poloviny nebo třetiny dle velikosti. Krok 3: Prošlehejte suroviny na zálivku. Krok 4: Houby očistěte (žampióny oloupejte) a nakrájejte na tenké plátky. Použijte výhradně mladé, tvrdé plodnice. Případně můžete očištěné houby spařit horkou vodou a nebo je nechte asi tak 20 min marinovat v zálivce. Ztratí tím ale chuť hub. Krok 5: Hrášek, houby a oříšky promíchejte se zálivkou a podávejte.

Oříšky opražte v předehřáté troubě, oloupejte slupku a nahrubo nasekejte.
Hrášek vložte do vroucí vody, vařte asi 3-4 minuty, sceďte a propláchněte studenou vodou. Lusky nakrájejte na poloviny nebo třetiny dle velikosti.
Prošlehejte suroviny na zálivku.
Houby očistěte (žampióny oloupejte) a nakrájejte na tenké plátky. Použijte výhradně mladé, tvrdé plodnice. Případně můžete očištěné houby spařit horkou vodou a nebo je nechte asi tak 20 min marinovat v zálivce. Ztratí tím ale chuť hub.
Hrášek, houby a oříšky promíchejte se zálivkou a podávejte.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z cukrového hrášku a hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pD02

Salát z nových brambor a nakládaných hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Salát z čočky a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Salát z mangoldu a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Tatarák z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Dršťková polévka z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Kulajda z lesních hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Akademie kvality 45 min

Zobrazit více

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Polévka z květáku romanesco s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Holubce od Lvova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Čínské marinované ledvinky - 腌制 - yānzhì marinated

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Karolina09

Vepřenky z automatu Koruna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Saláty
Zeleninové saláty

Houby
Vaření
Svačina
Recepty do 20 minut
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Salát z cukrového hrášku a hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pD02

Náhodný recept

Ořechové knedlíčky s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží

Přidáno před 3 hodinami

Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě

Přidáno před 4 hodinami

Nivové knedlíčky do polévky

Přidáno před 6 hodinami

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Přidáno před 8 hodinami

Poctivá francouzská cibulačka

Přidáno před 10 hodinami

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

jemmy 9. 10. 2017 16:43

Mnam.....

Karolina09 28. 12. 2017 23:58

jemmy: vynikající z čerstvých hříbků

Karolina09 přidala novou fotografii! 8. 10. 2017 20:14

Přečtěte si

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Salát z červené řepy, cibule a jogurtu: Je osvěžující, chutný a nepochybně i zdravý Hodnocení 151×

Salát z červené řepy, cibule a jogurtu: Je osvěžující, chutný a nepochybně i zdravý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů Hodnocení 2×

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů

Výjimečný velikonoční vajíčkový salát s pórkem: Dejte klasice více svěžesti a štiplavosti, budete ho dělat na kila

Blesková pizza ze zapečených tortill aneb Malý kulinářský hack, když zrovna nechcete čekat na kynutí těsta

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu Hodnocení 10×

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu

Holeček jen ze dvou surovin: Vyzkoušejte zapomenutý poklad staročeské kuchyně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborový salát s vejci a špenátem

Evajira před 34 minutami

Cuketová buchta

kucharik258 před 3 hodinami

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem" Videorecept

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"

magdalenka před 4 hodinami

Růžový salát s hrozny

Limek před 4 hodinami

Sladkokyselé kuře po asijsku

MirekFM před 4 hodinami

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Sahula před 5 hodinami

Morkové knedlíčky od maminky

Kajkajak před 6 hodinami

Květákový krém

magdalenka před 6 hodinami

Tvarohové noky v rajčatové omáčce Videorecept

Tvarohové noky v rajčatové omáčce

Dajda před 7 hodinami

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

MirekFM před 9 hodinami

Tématické fráze:
salaty z cukroveho hrasku, salat z cukroveho hrasku, houby ahrášek, nakladane houby v octe

Suroviny:
žampióny, ořechy lískové, ořechy lískové, olej olivový, ocet vinný bílý, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Můj nejrychlejší jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

indulina28 40 min

Salát z cukrového hrášku a hub

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci