Name: Dort mopslík
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 25 dkg cukru; 30 dkg polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 3 lžíce vody; marmeláda; Krém:; 20 dkg cukru; 0,25 litru mléka; 1 vanilkový puding; 1 kostka másla; Marcipán:; 40 dkg cukru moučka; 40 dkg sušeného mléka; 3 lžíce oleje; 5 lžic vody (dle hmoty přidávat opatrně); 2 bílky; 3 lžíce medu; potravinářská barva; mandlové aroma

0×

janusa

Dorty Doba přípravy: xxx 1 názor

janusa

Přidat fotku

Přidat fotografii

Dorty Doba přípravy: xxx 1 názor

Suroviny

Korpus:
6 vajec
25 dkg cukru
30 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
3 lžíce vody
marmeláda

Krém:
20 dkg cukru
0,25 litru mléka
1 vanilkový puding
1 kostka másla

Marcipán:
40 dkg cukru moučka
40 dkg sušeného mléka
3 lžíce oleje
5 lžic vody (dle hmoty přidávat opatrně)
2 bílky
3 lžíce medu
potravinářská barva
mandlové aroma

Postup přípravy receptu

Žloutky utřeme s horkou vodou, přimícháváme pomalu cukr, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Pečeme cca 35 minut dorůžova (dle trouby) a poté necháme dobře prochladnout.
Z mléka a pudinků uvaříme hustý pudink, který dobře mícháme, až nám zcela vychladne. Poté šleháme změklé máslo s cukrem a přimícháváme vychladlý pudink.
Korpus dvakrát rozkrojíme. Pomažeme spodní díl marmeládou a krémem, střídavě dle chuti a nakonec každý díl ještě krémem omažeme. Dáme ztuhnout do lednice.
Ze surovin vytvoříme marcipánovou hmotu. 3/4 nejprve obarvíme na potažení a zbylou hmotu rozdělíme a obarvíme dle motivu. Dále už jen fantazie.

Kuchařka: janusa