Silvestrovský Hermelín
Kořeněný hermelín pomalu osmažíme a podáváme s bramborami a celerem, které upečeme potřené česnekovým olejem a ochucené bylinkami. Tato skvělá kombinace potěší nejen o Silvestra, ale i kdykoliv jindy během roku.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdřív připravíme přílohu. Oloupané brambory nakrájíme na plátky, celer na hranolky.
Krok 2: Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme směsi rozetřeného česneku s olejem, osolíme, opepříme, přidáme snítky rozmarýnu, tymiánu a pečeme v troubě vyhřáté na 150 °C.
Krok 3: Hermelín okořeníme, na kvalitní rozehřátou pánev lžičkou kápneme olej, položíme hermelín, aby olej byl pouze pod sýrem a smažíme při nižší teplotě.
Krok 4: Prosmažení kontrolujeme tlakem prstu na sýr a pokud je již cca 1/3 odspodu změklý, opatrně otočíme a dosmažíme. Ve finále se lehce nafoukne.
Krok 5: Podáváme s pečenými bramborami.
Zveřejněno 31. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Silvestrovský Hermelín
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJg7
Moje poznámka
Silvestrovský Hermelín
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJg7
Nejnovější recepty
Škvarkové placky s klobásou
Přidáno před 43 minutami
Svěží míchaný salát
Přidáno před 2 hodinami
Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami
Přidáno před 6 hodinami
Kuře à la kachna ještě jinak
Přidáno před 9 hodinami
Játrové nudličky po italsku
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí stripsy v sezamu
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty
Mesijee před 9 minutami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Panova před 15 minutami
Zimní fazolačka maďarská
Antonausprag před 1 hodinou
Mřížkový koláč s tvarohem z bramborového těsta.
Kristina1 před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se salámem, sýrem a vajíčkem
zarli před 2 hodinami
Výborné lasagne
Danielsan před 2 hodinami
Kuřecí roláda s žemlovou nádivkou
Weniii před 3 hodinami
Pórkové palačinky se sýrem
wimra před 4 hodinami
Odlehčený Coleslaw
marketavic před 5 hodinami
Krkovička s hromádkou
Milumar před 7 hodinami
Tématické fráze:
příloha k hermelínu,
hermelín k obědu recepty,
smažený hermelín na prirodno,
silvestrovský oběd recepty,
hermelín k obědu,
smažený hermelín s gyrosem,
hermelín tymián česnek,
top silvestrovský oběd,
recept na silvestrovsky obed,
hermelín troubě teplota,
koření na hermelín,
hermelin v mlety,
hermelín, přílohy,
plneny hermelin s hranolkama
Suroviny:
sýr hermelín,
koření gyros,
olej slunečnicový,
brambory,
celer,
česnek,
kmín drcený,
pepř čtyř barev,
sůl,
olej slunečnicový,
rozmarýn čerstvý,
tymián čerstvý
Komentáře (5)