Plněné brambory mletým masem a Hermelínem

dzungila Kuchařka: dzungila

Doba přípravy: 60 minut 3 porce Bramborová jídla 10 názorů

Suroviny

6 větších brambor
sůl
Mleté maso:
30 dkg mletého masa (směs vepřového a hovězího)
marináda Orientální se zázvorem od Avokáda
1 cibule (na kostičky)
mletá sladká paprika na posypání
1 Hermelín
Dresing :
1 malý bílý jogurt
1 zakysaná smetana
1 malá cibulka
2 stroužky česneku
1/2 oranžové kapie ( nakrájené na drobné kostičky )
2 lžíce kečupu
1 lžička Vegety
šťáva z 1/2 citrónu
trochu mletého pepře
čerstvá zelenina
pažitka na oblohu
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory omyjeme kartáčkem a uvaříme se slupkou.

  2. Necháme je trochu vychladnout, překrojíme na půlky a každou půlku ještě na čtvrtku. Nedokrajujeme až do konce. Mírně osolíme.

  3. Naskládáme je do pekáče a zářezy brambor plníme směsí z mletého masa.

  4. Každou naplněnou brambůrku posypeme sladkou mletou paprikou, podlijeme trochou vody a vložíme pekáč do vyhřáté trouby. Pečeme na 18O°C asi 30 minut.

  5. Potom každou bramboru poklademe plátkem Hermelínu a ještě zapečeme, dokud se Hermelín neroztaví. Na talíř rozprostřeme proužky ledového salátu, položíme brambory a obložíme kousky rajčat a salátové okurky. Přelijeme dresingem a posypeme čerstvou pažitkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné brambory mletým masem a Hermelínem

  • deda vasla deda vasla(neregistrovaná)

    Zdravím kuchařinky!!!
    Brambory miluji a jidla s nimi spojená také. Náš turist klub POHODA mi za bramboráky dal řád legií, bramborák speciál se vyznačuje tím, že se místo mouky dává díl strouhanky a dle toho co je, tak na jemno krájená slaninka, šunčička né, ta nedá chuť, ale třeba špekáček, kysané bélé drobně krájené zelí ano, atd.. vždy je jich málo. Vasla

    Odpovědět

  • calpana calpana

    Mirčo, určitě vyzkoušej, jsem si jistá, že vám bude chutnat!;-) Brambory neloupu, stačí je pořádně očistit kartáčkem. Těším se na tvoje oku vždy lahodící fotky!:-8:-K

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Dzungilo:-) zrovna se tu probírám recepty na mleté maso a našla jsem tuhle tvou nádheru:-p.Okamžitě ukládám na vyzkoušení! a už se na to moc těším:-p:-p:-p.Posílám boďku č.7 za chuťově nádherné fotky:yes: a a za bezva nafocený postup.Jen mám malý dotaz-brambory po vychladnutí loupeš?-musí se?

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No jo, brambůrky, to je věc, člověk by neřekl, kolik se z nich dá udělat dobrůtek:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moc pěkný recept a dobrý nápad, jak zkombinovat běžné jídlo nejen chutně ale i lahodné na pohled. Bodík:yes:

    Odpovědět

  • Marta Marta

    pěkný recept:-p:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Dzungila:-D:-D:-D Hlavně že ti vyšlo jídlo:-D:yes: Teda jak připravit, tak vyfotit. Já s tím focením taky bojuju a někdy ani nevím, který snímek vybrat, Protože jsou všechny nějak divné:-)) Ale zase raději nějaká fotka, než nic. A tady je důležitý fotopostup, aby každý věděl, jak na to :yes:

    Odpovědět

  • dzungila dzungila(autorka receptu)

    Brambory jsou opravdu klasické. Jenom mi nevyšla fotka.:-O:-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Opravdu, moc pěkný recept a vím už teď, že by mi moc chutnalo:-p:yes: A Iljušo, se mi zdá, že ty brambůrky jsou normální, žluté, podle té další fotky v řadě. A viděla jsem už někde jídlo vařené z těch modrých brambor, ale nějak mě to nebere:-))

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    moc pěkný receptík, jen se zeptám, ty brambory jsou zelené origoš (znám i modré) nebo jen blbě nasvícené :-? Jinak závěrečná fotka mi dělá velké sliny :-))

    Odpovědět

Tématické fráze: plněné brambory brambory plněné masem pečené brambory s mletým masem pečené brambory plněné mletým masem plněné vařené brambory brambory s hermelinem plněná brambora plněné brambory masem brambory v alobalu s mletým masem bramboráky plněné mletým masem bramborák plněný mletým masem modré brambory jidla z mleteho masa pečené plněné brambory mletým masem dresing ze zakysane smetany brambory s mletým masem maso s hermelínem jídla s mletým masem jídlo s mletým masem dresing na brambory