Plněné brambory mletým masem a Hermelínem
Doba přípravy: 60 minut 3 porce Bramborová jídla 10 názorů
Suroviny
- 6 větších brambor
- sůl
- Mleté maso:
- 30 dkg mletého masa (směs vepřového a hovězího)
- marináda Orientální se zázvorem od Avokáda
- 1 cibule (na kostičky)
- mletá sladká paprika na posypání
- 1 Hermelín
- Dresing :
- 1 malý bílý jogurt
- 1 zakysaná smetana
- 1 malá cibulka
- 2 stroužky česneku
- 1/2 oranžové kapie ( nakrájené na drobné kostičky )
- 2 lžíce kečupu
- 1 lžička Vegety
- šťáva z 1/2 citrónu
- trochu mletého pepře
- čerstvá zelenina
- pažitka na oblohu
Postup přípravy receptu
Brambory omyjeme kartáčkem a uvaříme se slupkou.
Necháme je trochu vychladnout, překrojíme na půlky a každou půlku ještě na čtvrtku. Nedokrajujeme až do konce. Mírně osolíme.
Naskládáme je do pekáče a zářezy brambor plníme směsí z mletého masa.
Každou naplněnou brambůrku posypeme sladkou mletou paprikou, podlijeme trochou vody a vložíme pekáč do vyhřáté trouby. Pečeme na 18O°C asi 30 minut.
Potom každou bramboru poklademe plátkem Hermelínu a ještě zapečeme, dokud se Hermelín neroztaví. Na talíř rozprostřeme proužky ledového salátu, položíme brambory a obložíme kousky rajčat a salátové okurky. Přelijeme dresingem a posypeme čerstvou pažitkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Plněné brambory mletým masem a Hermelínem
-
Zdravím kuchařinky!!!
Brambory miluji a jidla s nimi spojená také. Náš turist klub POHODA mi za bramboráky dal řád legií, bramborák speciál se vyznačuje tím, že se místo mouky dává díl strouhanky a dle toho co je, tak na jemno krájená slaninka, šunčička né, ta nedá chuť, ale třeba špekáček, kysané bélé drobně krájené zelí ano, atd.. vždy je jich málo. Vasla -
Mirčo, určitě vyzkoušej, jsem si jistá, že vám bude chutnat!
Brambory neloupu, stačí je pořádně očistit kartáčkem. Těším se na tvoje oku vždy lahodící fotky!
-
Dzungilo
zrovna se tu probírám recepty na mleté maso a našla jsem tuhle tvou nádheru.Okamžitě ukládám na vyzkoušení! a už se na to moc těším.Posílám boďku č.7 za chuťově nádherné fotky
a a za bezva nafocený postup.Jen mám malý dotaz-brambory po vychladnutí loupeš?-musí se? -
No jo, brambůrky, to je věc, člověk by neřekl, kolik se z nich dá udělat dobrůtek
-
Moc pěkný recept a dobrý nápad, jak zkombinovat běžné jídlo nejen chutně ale i lahodné na pohled. Bodík
-
pěkný recept
-
Dzungila
Hlavně že ti vyšlo jídlo Teda jak připravit, tak vyfotit. Já s tím focením taky bojuju a někdy ani nevím, který snímek vybrat, Protože jsou všechny nějak divné Ale zase raději nějaká fotka, než nic. A tady je důležitý fotopostup, aby každý věděl, jak na to -
Brambory jsou opravdu klasické. Jenom mi nevyšla fotka.
-
Opravdu, moc pěkný recept a vím už teď, že by mi moc chutnalo
A Iljušo, se mi zdá, že ty brambůrky jsou normální, žluté, podle té další fotky v řadě. A viděla jsem už někde jídlo vařené z těch modrých brambor, ale nějak mě to nebere -
moc pěkný receptík, jen se zeptám, ty brambory jsou zelené origoš (znám i modré) nebo jen blbě nasvícené
Jinak závěrečná fotka mi dělá velké sliny
1-64-64-exact.jpg "pipre")
