Sladké ořechové nudle
Suroviny 2 porce
- cca 250 g širokých nudlí
- sůl
- 5- 6 lžic mletých ořechů (nebo nasekaných)
- 1 vanilkový cukr
- máslo
- moučkový cukr nebo med
Postup přípravy receptu
Široké nudle (nebo jiné, námi vybrané těstoviny) uvaříme dle návodu v mírně osolené vodě.
Během vaření nudlí na pánvi nasucho opražíme mleté nebo nasekané ořechy. Až ořechy začnou vonět, přisypeme vanilkový cukr a prohřejeme. Pokud máme pánev s těžkým dnem, které drží teplo, odstavíme ji po opražení ořechů, nasypeme cukr a ještě mícháme, aby se cukr nezačal zcela roztékat a karamelizovat. Směs by měla být "vláčná".
Nudle scedíme, promícháme s kouskem másla a buď promícháme i s vanilkovými ořechy nebo nandáme na talíř, kde je ořechy posypememe a mírně přelijeme rozpuštěným máslem. Kdo rád hodně sladké, přidá na nudle moučkový cukr nebo je pokape medem, javorovým sirupem...
Ořechy můžete použít vlašské i lískové.
Pamatujete vůni při výrobě lázeňských oplatek? Tak takto vám to bude vonět doma i u oběda či večeře :-))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sladké ořechové nudle
-
janatka: ...tak si udělejte holčičí "perníkové nudle" a chlapům třeba šunkofleky
...obojí je rychlovka a spokojenost bude na obou stranách
-
Dříve jsme si je doma také vařili, ale to jsem byla ještě malá. Dnešní rodina -manžel a syn toto nejí, jen já s dcerou. Máme rádi sypané strouhaným perníkem.
