Nudle s mákem a meruňkami
Domácí nudle s mákem a dušenými meruňkami jsou letní obměnou tradičních nudlí s mákem. Sladké meruňky, máslo a zakysaná smetana vytvoří lahodný dezert nebo sladký hlavní chod.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 221 kJ / 1 726 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,75 g |
| Tuky | 53,28 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 854 mg |
| Sodík | 302 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 246,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Meruňky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a odstraníme pecky.
Krok 2: Z hladké mouky a vajec vypracujeme hladké, pružné a nelepivé těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme asi 20 minut odpočinout v lednici.
Krok 3: Mezitím přivedeme k varu větší hrnec vody.
Krok 4: Odpočinuté těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme na pláty silné asi 2 mm. Necháme je několik minut oschnout a poté nakrájíme na nudle široké přibližně 1 cm.
Krok 5: Do vroucí vody přidáme 1 lžičku soli a nudle vaříme přibližně 3 minuty, až jsou uvařené na skus. Poté je scedíme.
Krok 6: Mezitím vložíme meruňky do kastrůlku, přidáme cukr podle chuti, 1 špetku mleté skořice a zalijeme 75–100 ml vody. Krátce povaříme, až se tekutina částečně odpaří a vznikne lehký sirup. Meruňky by měly zůstat pevné.
Krok 7: Mletý mák smícháme s moučkovým cukrem.
Krok 8: Uvařené nudle rozdělíme na talíře, posypeme makovou směsí a přelijeme rozpuštěným máslem. Přidáme horké dušené meruňky se sirupem a zakysanou smetanu. Podáváme ihned.
Zveřejněno 20. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nudle s mákem a meruňkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/govZ
Moje poznámka
Nudle s mákem a meruňkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/govZ
Nejnovější recepty
Ořechové rohlíčky bez mouky
Přidáno před 1 hodinou
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 4 hodinami
Čokoládový dort
Přidáno před 5 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 6 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírová buchta - rychlovka
veverkag před 33 minutami
Segedínsky guláš II
Brandenburg před 1 hodinou
Křehký mřížkový koláč
dahlia259 před 2 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Marketa307 před 2 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Markeeta před 2 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Patoja před 2 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Kaerion před 3 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fitulka před 3 hodinami
Čočková polévka
Katka-UL před 4 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Praglice před 4 hodinami
Tématické fráze:
nudle s makem,
jak varit mak na nudle
Suroviny:
mouka hladká,
vejce,
sůl,
meruňky,
voda,
cukr krupice,
skořice mletá,
mák mletý,
cukr moučkový,
máslo,
smetana zakysaná
Komentáře (5)